五月の森はサンセール

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1968年のアマローネを呑んで....いや、舐めてきました。

テーマ：ワイン大好き！(31980)

カテゴリ：ワイン

身分不相応なお大尽様御用達ワインを呑んでしまいました...。

いや、正確に言うと舐めてきました。辛かったです。ある意味拷問でした。こんな事が許されていいんでしょうか。お昼過ぎの市内某所の“密室”で、イタリアの赤ワイン『アマローネ』の“秘密の?”垂直試飲会に参加しました。

左から2000年、1998年、1990年、1983年、1976年、1968年!

メーカーからのセミナーを含めて予定の時間は13時～15時の間。ところが別な用事とバッティングしていて14時過ぎにはここを出なければ行けません。時間がなくて急いで試飲。

テーステイングと言うよりも、じっくりと時間をかけて全部呑みたかったです。

テースティングと言うよりも、ちゃんとした料理とともに楽しみたかったです。

テースティングと言うよりも.....　

何で舐めるだけなのさ。　何で今日なのさ。　何で他に用事あるのさ。

どれも素晴らしいワインでした。1983年は茶褐色がかって、やっと飲み頃に入ったという感じ。今から38年前の1968年ですら、艶やかで透明感のある色合い。

ご予約承りますけど....。

まだまだあと10年以上は美味しく熟成して行くだろう事を約束してくれている、しっかりとした酸。コーヒーやドライフルーツ、なめし皮等々の香りが複雑に絡み合って、深遠な香りに.....。

ちゃんと呑めなかったので、あまり多くは語りたくありません。
とにかく素晴らしいワイン達でした。

こんな体験をした日に、夜は一体何を呑めばいいんでしょうか。　