五月の森はサンセール

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五月の森はサンセール

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予定通り、夜はクニワケ町の Vin　Sola（ヴァン・ゾーラ）

昼の部（↓）に書いてますが、6名でのプライベートなワイン会で、ワインの持ち込みが可能な4,000円のコース料理を予約しています。集まったワインは全部で9種類で、そのうちマグナムサイズ（1.5Ｌ）のボルドーが一本。マニアックな会ではないので、“お大尽”なワインはありません。

本日の一番人気はシャトー・ランシュ・バージュ’99のマグナムサイズでした。マグナムならではの緻密さ。うめーっ（こればっかり）。

好きなワインを好きなだけ持ち込んでいいと言う、ワイン好きにとってはとても有難いこのシステム。利用しない手はないですね。料理も更に美味しくなりました。散々呑んで食べて大満足。

ＶＩＮＳＯＬＡの皆さん、変態ワイン会（いい加減まともな名前の会に変えたいもんです）のみんな、幸せなひとときを有難う!!。

“クニワケ町”が浸透？本当は国分町（こくぶんちょう）です。念のため。

ツブ貝のガーリックバター焼き「食感と香りがいいです。美味しいっ」

向かって左から　生ハムとアサリのマリネ「美味しいっ!」　

　　　　　　　　ジューシーで柔らかい鴨。「とっても美味しいカモッ!!」

皆が持ち寄ったワインはこれです。呑んだ順にご紹介。

　●シャトー・モンコントゥール・ブリュット
　　「辛口の泡もの。お店からのサービスです。酸が効いてて、うめっ。」
　●シャンパン「銘柄忘れました。全く聞いた事のない作り手でした。うめっ。」
　●シャブティエの白・ミラベル「南仏のヴィオニエ100%。うめっ。」
　●ロゼ・ド・カロン'05「ハートのマークでお馴染みカロンセギュールのロゼ」
　●ボジョレー・ヴィラージュ'05「永遠のルーキーお勧め。うめっ。」
　●ブルゴーニュ・ピノノワール'02 パラン「つややかで、うめっ。」
　●ジュヴレ・シャンベルタン'99　ミッシェル・ギーヤール「うめっ」
　●サヴィニー・レ・ボーヌ・ラヴィエール'00 クロード・マレシャル「超うめっ」

　●アイス・ヴァイン　キルシュハイマー・シュワルツェルデ・リースリング'00
　　　　「締めくくりに極甘口。うめーーーーっ!!。」