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2006年09月04日
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12724)
カテゴリ： その他の日本酒
『ひやおろし』がドサドサドサーーーッと入荷してきました!!
これじゃー、一日の日記に一種類の銘柄だけじゃ、とてもお伝えし
きれないので、今日から出来る限り“実況中継”でお知らせしよう
と思います。 ひやおろしって何だ?という方はこちらをどうぞ。
いつもは宅呑みのリポートですが、営業中の店の合間のライブです。
裏のラベルを見てみると、4種類の原料米を使っている珍しいタイプ
ですね。
原料米:兵庫県産山田錦3% 精米歩合35%
原料米:山形県産美山錦10% 精米歩合40%
原料米:山形県産出羽燦々37% 精米歩合50%
ふーん......で、どうなんでしょう。
香ばしく、フルーティーな香りは大吟醸の風格があります!。
味わいは....
石母田君とコン様は「スッキリしてますねー。若い女性向きかも」
私は「まだ熟成が足りなくて、味がまとまってなくない?」
いい酒だとは思いますが、今呑むのは早過ぎだと思います。
惜しいなー。勿体無いなー。
冷蔵で熟成させられる方は、是非半年ほど寝かせみて下さい。
かなり良くなると思いますよ。
試しに40度のお燗にしてみました。
これでしっかりと熟成させてやれば、もっと味わいに深みが出るは
ずです。
惜しいなー、惜しい。
さてと、店も終わった事だし、これから家に帰ってワインのテース
ティングです。どれをのもっかなー♪
励みになりますので、ここをポチッと一つ押していただけると
それはそれは嬉しいです。是非是非宜しくお願いします。
これじゃー、一日の日記に一種類の銘柄だけじゃ、とてもお伝えし
きれないので、今日から出来る限り“実況中継”でお知らせしよう
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裏のラベルを見てみると、4種類の原料米を使っている珍しいタイプ
ですね。
原料米:兵庫県産山田錦3% 精米歩合35%
原料米:山形県産美山錦10% 精米歩合40%
原料米:山形県産出羽燦々37% 精米歩合50%
ふーん......で、どうなんでしょう。
香ばしく、フルーティーな香りは大吟醸の風格があります!。
味わいは....
石母田君とコン様は「スッキリしてますねー。若い女性向きかも」
私は「まだ熟成が足りなくて、味がまとまってなくない?」
いい酒だとは思いますが、今呑むのは早過ぎだと思います。
惜しいなー。勿体無いなー。
冷蔵で熟成させられる方は、是非半年ほど寝かせみて下さい。
かなり良くなると思いますよ。
試しに40度のお燗にしてみました。
これでしっかりと熟成させてやれば、もっと味わいに深みが出るは
ずです。
惜しいなー、惜しい。
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Last updated
2006年09月04日 20時34分41秒
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