五月の森はサンセール

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五月の森はサンセール

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忙しい一週間も何とか無事終了しました。今日は長男アンと次男ポンの小
学校の学芸会。初めてなので私も行ってみたかったのですが、いよいよ来
週ボジョレー・ヌーヴォーが入荷してくるので、忙しくてそれどころではあり
ません。

11月と12月は一年の中でも、それはそれは忙しい時期なんですよ。来年の
学芸会は10月までにやって欲しいもんです．．．．．

ところで。

仕事が終わっても、お昼に自分の許容量を超えて食べた炒飯の満腹感が
まだ残っています。参った、参った。

20061111 002.jpg

「おっと、最後の一口です。」
ブルゴーニュ・アリゴテ2004　作り手ジャイエ・ジル　1,980円
フランス・ブルゴーニュ地方産辛口白ワイン

アリゴテ種特有の強い酸で、胃袋を活性化させようという魂胆です。このワイ
ンは 7月15日に呑んで以来です。

ハーブ系の香りが印象的。クリーミーな口当たりで、きめ細やかでしっかりと
した酸を果実味が丸く包み込んでいます。前に呑んだ時よりも、とても美味し
く感じられます。

全体的に優美です．．．．

『エレガント』と言う表現は、とてもこっ恥ずかしくて私には言えませんが、
『優美』だと割りと抵抗ないもんですね。

アリゴテの酸のおかけで、食欲も復活してきました！

今日の(も)酒の肴は水炊きです。魚は鰤(ブリ)の頭などのアラ。たまにスーパ

います。

ブリの脂をアリゴテの酸がさっと洗い流してくれる感じ。赤ワインのタンニン
と同じ効果ですね。このジャイエ・ジルは水炊きにとても良く合います。肴も
ワインも美味さ倍増！！　当然一本ペロリンチョ。あ～美味しかった。

「満腹のときはアリゴテっ」栄養ドリンクのようなキャッチコピーですが、アリゴテ

れたようなもんです。

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