五月の森はサンセール

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五月の森はサンセール

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あー、寒かった、寒かった、寒かったー。クニワケ町の公園のイルミネー
ションはとてもきれいでしたが、やっぱり寒いです。出来る事なら、夏の
七夕祭りあたりにやってもらえるともっと嬉しいですー。
　(下の日記の続きです)

さて、今晩は私が作ったオデンが主役です。オデンとくれば迷わず「熱燗
いっちょうっ」といきたいところですが、今日はボルドーの赤を呑むと決めて
いました。「その日の酒に合わせて料理を選ぶ」のが理想ですが、仕事柄
そんな事も行ってられない場合が多々あるんです。

ボルドーの赤と、あつあつオデン。どうなんでしょう...

シャトー・メイネイ1997 3,150円

フランス・ボルドー地方産赤ワイン
サンテステフAC クリュ・ブルジョワ・クラス
ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン70%
メルロー22% カベルネ・フラン4%　プティ・ヴェルド4%

スパイスとヴァニラの香り。時間とともにチョコレートのような香りも。タン

強くなく、軽くなく。濃くなく、薄くなく。とても良くバランスのとれた、ふく
よかな味わいです。

うーーーーん、好きっ。

イメージでは、オデンとはとても合いそうにありませんが、タンニンが滑
らかなので、「まあまあいい感じ」と言ったところです。決して「最高の
マリアージュ!!」とは言えませんけどね...

オデン最高!(自画自賛)、メイネイも美味しいっ。

相性を切り離して別々に楽しめばどっちも美味しいです。とても滑らかな
口当たりで、いつものようにスルスル、スルスルと進みます。あー、もう
一杯分しかなーーい。

食事が終わったあとも、ゆっくりとワインを楽しんでいました。今朝は8時

ボトル一本近く呑んでも全然平気の、へのカッパ。なのに....

「次のワインを開けてしまおうか....」とブルゴーニュのボトルに手が伸び
た時に、次男ポンが「お父さん、もう寝ようよー」と言うので、渋々一緒に
布団に入って寝かしつけようとしたら、段々マブタが重くなってくるではあ
りませんかっ。

「あれーーーーっ、助けてーーー」もっと呑みたかったなー... コテン

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