五月の森はサンセール

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五月の森はサンセール

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山形から帰ってきて、夕方からは何事も無かったように店で仕事。ねっ、
眠い。ほんのちょっと舐める程度しか呑んでないけど、昼間の酒はききま
す。
⇒詳しい理由は忘れましたが、夜よりも昼の方がきくと科学的に
立証されているようです。

普段ならお客さんに「山形の◎◆△と言う蔵元に行ってきましたよー。
美味しい酒も見つけてきました。楽しみにしてて下さいね～」

とヘラヘラ宣伝するところですが、今回は“隠密行動”につき口にチャック。
話したい、話したい、話したい、話したい........　私は酒屋です。

穴があったら叫んでいたかも知れません... 一ヶ月の辛抱です。さて今日
のお昼ご飯は何年ぶりかに山形の蕎麦をチュルンと食べたので、夜はペ
ロンと呑む事にしましょう。

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配偶者の指も乗り乗りです。
トゥーレーヌ・トゥシュロンド2005
フランス・ロワール地方産赤ワイン
作り手　ドメーヌ・オー・ペロン　　また駄洒落.....?　私は酒屋です。
ブドウ品種　ガメイ、カベルネ・フラン、マルベック

マルベック......もとい、なるべく駄洒落は止めようと思ったんですけどね。
これが“酒屋の性（さが）や”と言うもんでしょうか。ガメイ...もとい、我慢して
お付き合い下さい。

親から、こんな風に育てられた覚えは無いんですけどね。本題に入ります。
今日の酒の肴はマグロのシャブシャブをカベルネ。ちょっとタイム....「誰か止
めてくれーい!!」改めてもう一度断っておきますが、私の職業は酒屋です...　

どうも自分の職業と、書いてる文章の歯車が噛み合わないのは、やっぱり
温暖化のせいかも知れません。『永遠のルーキー』
避けてはトゥーレーヌ事なんでしょうか?　（こっ、こんな自分を脱ぎ捨てたい..）

この“芸風”は今日限りにしようと思います。私の職業は酒屋です。
明るく濃いルビー色（いきなり何ですが）。香りはしっとりと湿った土、赤い花、
カベルネ・フランに有りがちな青っぽい香りは無く、黄色は注意。

タンニンは柔らかく、滑らかでとてもバランスが良く取れています（いい感じ

を与えてくれて、中程度のボディ。（それらしくなってきたかな）
それぞれのブドウ品種の特徴が仲良く協調しています。三位一体ですね。

「豚のレバーが食べたいっ」一口呑んで真っ先にこれが思い浮かびました。
タレ味の焼き鳥にも合いそうです。ブルーチーズもいいですよ～。牛やラム
じゃないのは、ガメイのフルーティーさがあるからなんでしょう。

今日も一本美味しく呑めました。朝早くから行動していたので、体も目もペロ
ンペロン。早めに寝るとします。コテン.....

↓↓↓↓今日もチャレンジャー。前進前進!!

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