五月の森はサンセール

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五月の森はサンセール

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今日は何を呑むべきかと迷っていたら、ふとバッカス様のお告げが．．．．
「ほれほれー、ポンソ呑みてーんだろー。迷うこたーねーんだぞー」って。
（下の日記の続きです）

私は“バッカス様（西洋の酒の神様）”と“松尾様（日本の酒の神様）”の
敬虔な信者でございます。このお二人には過去に何度も助けられて来
ました。

従って、お告げには従順です。ＢＡＲ10 さんからのリクエストにもお応え
しなければなりません（今日は駄洒落ありませんよー）。

ポンソはアリゴテにも相当入れ込んでいるらしく、モレ・サン・ドニの白は

ネだとばかり思い込んでいましたよ。まだまだ勉強が足りません..... でも、
もう勉強はしたくありません....

駄洒落抜きの、素のまんまでテースティングに入ります。
これが普通の私です。 ⇒こっちは普通じゃない位置で頑張ってます。

ponsot 001.jpg

ブルゴーニュ・アリゴテ・キュヴェ・デュ・ロシニョール2004
フランス・ブルゴーニュ地方産辛口白ワイン
作り手　ドメーヌ・ポンソ　2,400円　
24本入荷⇒そのうちの1本を呑んじゃいました。

ポンソの白は初めてです。それにしても、普通シャルドネを造りそうなもの
ですけどポンソは余程アリゴテに愛着があるのか、自信があるんでしょうか?
余計な心配かも知れませんが、ポンソは損保に入ってるんでしょうか....

そっ、それではテースティングに入ります。おっ、色合いは凝縮感のありそ
うな濃い色合いで期待感が高まります。うーん、香りは閉じてるようですが
土の香りがします。

たっぷりなミネラルと酸、そして土の中の養分を感じ取れるような旨みが酸

いいぞっ!」

時間とともに香りが開いてきましたが、週末で疲れがたまっているせいか私の
の体が持ちません。グラス2杯だけ呑んで、明日もう一度呑んでみる事にします。
それでも間違いなく5月以降には、パーーーッと香りも開いてくれ、相当満足さ
せてくれるに違いありません。

↓↓↓↓今日もチャレンジャー。『ロッキーのテーマ』全開です。

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