五月の森はサンセール

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五月の森はサンセール

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今日からいよいよ長男アン、次男ポン、三男タンの“三役そろい踏み”でゾロ
ゾロと小学校に登校です。「父ちゃんは過度な期待はしていないけど、せいぜ
い頑張ってこいよー。」　　

老後は頼んだぞー........　

「とりあえず、酒だけは不自由させないでくれよ。父ちゃんはこれが無いと生き
ていけないからさー。あー、それと出来る事ならブルゴーニュに家を買ってくれ。
一年の半分はそっちで暮らしてみたいし。

えーっと、仕事はレストランのオーナーシェフがいいな。毎日タダで美味しいも
ん食べられそうだし、勝手にワインもバンバン開けられそうだし。その為の資金

じゅっ、十分に過度な期待かも知れません....

この三人をあと15年ほど面倒を見るのかと
思うと、気が遠くなりそうです....

昨日(月曜日)休んだせいか、今日が月曜日だと勘違いして仕事していました。
回りのスタッフは週が開けて二日目なので、仕事のリズムに乗り乗りの中、私
一人浦島太郎のような気分でした。でも、なんとなく一日得した気分です。

それなりに仕事をこなして、今日のテースティングに入ります。

最近ブルゴーニュのテースティングが続いていて「お前はそれしか知らないの
か」（実際には、それすらも良く分かっていませんが....）と言われそうなので、今
日は愛の国イタリアに飛ぶ事にしました。

イタリア・アブルッツォ州産赤ワイン
格付け:サンジョベーゼ・ダウニアI.G.T
ブドウ品種サンジョベーゼ100% 980円

白ワインを呑んでから赤ワインに行くのが普通ですが、私はフランスワインを先

事が多いので、私の中では「これでいいのだ」の“正しい順番”です。

色合いは明るいルビー色をイメージしていましたが、濃いガーネットに近い色で
す。香りはサンジョベーゼ種に良く感じ取られる、スミレを想わせる香りもありま
すが、それよりも土や黒い果実の香りが強く感じられ、程よい果実味もあります。

この値段としては、合格点でしょう。美味しいです。ボーノ、ボーノです。陽気に

(⇒980円の投資で愛を語る人もいないと思いますが.....)

それにしても、ブルゴーニュから急にイタリアに飛んだ時差ボケでしょうか(無い
かな、無いかな、無いかなー?)、やたらと酔いが回るのが早いです。ボトルの半
分くらいでクラクラッと来てしまいました。

やっぱり愛の国の情熱がそうさせるんでしょうか?

さて、次は昨日ちょっとだけ呑み残したクロード・マレシャルのアリゴテですが、
同じく昨日のアルノー・アント同様に、抜栓してから約24時間以上経っているとい
うのにまだまだ元気でした。マレシャルも負けてはいません。かなり美味しいで
す。

『マキコレ』のドメーヌ・クロード・マレシャル
ブルゴーニュ・アリゴテ2004　※マキコレの意味はこちらでどうぞ。

どうですか、この美味しそうな色合い! 昨日『バーテンダーは天職なり』のBOSS
さんに誉められて有頂天の配偶者は、いつもより“ブイ”が上向きですー!

「アリゴテはどうも酸がキツクてねー...」と言う方に、ぜーーーーーったい呑んで
欲しい逸品です。きっと今までの先入観は払拭されると思いますよ。

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