五月の森はサンセール

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今日の仙台は比較的暖かくて、過ごし易い一日でした。どんどん暖かくなっ
て“エーギョー日和”が続いて欲しいもんです。今日もよく歩いて足がパンパ
ンになりました。（こんな調子で、10月の松島マラソン大会に間に合うかな?）

「先日のジャン・グリヴォはまだ呑まないの?」と催促されそうですが、もう少し
だけお待ち下さい。週末にゆっくりと時間をかけてテースティングしたいので、
今日はお手頃価格の白ワインにしました。

南仏産辛口白ワイン　ヴァン・ド・ペイ・ドック　1,150円

しばらく品切れしていた人気の白ワインが、ようやく再入荷しました。入荷し
てもすぐにメーカー品切れになったりするので、あまり店頭に並べた事は無
いのですが、それでもいつの間か完売してしまうんです。それ程良く売れて

がありますよ～。

レモンやシトラスなど柑橘系の香りで、程よい果実味ときれいな酸。温度の
上昇とともに蜜のような味わいも出てきました♪　やっぱり、ペスキエはいつ
呑んでも美味しいです!　あまり冷やしすぎず、13度前後がいいと思いますよ。

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