五月の森はサンセール

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五月の森はサンセール

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アフリカワイン
ございました。食事と赤ワインを一本呑み終わった後は、是非皆さん
にも甘口のワインで余韻を楽しんでもらいたいと思います。つうか楽し
ませてもらいます。

明日は休みだけど、雨が降ってるし何の予定も立てていないので、今
日はジャンジャン呑みます。23日に“酒は程々にをモットーに”なーん
て書きましたが、そんな事はとーーーっくの昔に忘れました。(^^)

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リヴザルト・アンブレ1988　2,800円

アルコール度数16.5%　

リヴザルトとは、南仏のラングドック地方で生産されるヴァン・ドゥ・ナチュ
レ(天然甘口ワイン)の事で、発酵途中にアルコールを添加して発酵を止

珀色のことです。

20年近い熟成でこの値段は、甘口と言えどもかなりリーズナブルじゃない
でしょうか? あっ、来年の成人祝いに売り込もっと。20歳のオニーチャン、
オネーチャンに20年熟成の赤ワインをプレゼントしたところで、その良さ
は理解出来ないでしょうからね。

でも、甘口ワインならきっと素直に美味しいと喜んでくれる事でしょう。
それに酒精強化タイプなので、かなり日持ちもします。

琥珀色と言うよりは、赤ワインに近い色合いです。ナッツやドライフルーツ、
そしてキャンディーを想わせる香り。コッテリと甘いのかと思いきや、果実
の甘味で酸もしっかりとあります。この辺がシェリーやポートワインと違って
“天然甘口ワイン”と言われる所以なのかも知れません。

を楽しむ為に、帰り道に土砂降りの中わざわざスーパーに寄ってチョコレー
トを買いました。これが良く合うんだな～♪

食後にゆっくりとした時間を楽しむのに、とてもいいワインでした。そんなガ
バガバ呑むものではないので、これから毎日少しずつ楽しもうと思います。

トロリとした甘口のワインを呑んで、目もトロリン。一週間の疲れも癒されて

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