五月の森はサンセール

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五月の森はサンセール

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昨日までのボジョレー・ヌーヴォーの熱気から一転して、急激に寒くなって来
ました。今朝の仙台は4℃で最高気温が9℃って、外を歩いてたら冷蔵庫の
中に居るようなもんじゃないですかっ!

これからのクソ寒い季節に、エーギョーに出る方は大変ですねー。(って、おめ
ーもだよっ!) 　来年の春まで、私の辞書から“エーギョー”の文字を削除したい
気分です。

これからの寒さを“楽しむ”には、純米酒の燗酒が一番でしょ。外を歩いていて
「寒っ」と思ったら、晩酌で熱燗を呑んでニヤニヤしている自分を思い浮かべる
んです。きっとそれだけで暖かくなりますよ。多分。保証は出来ませんけど.....。

どもっ♪　カンザケ・スキオです⇒人気ブログランキング

ンや純米酒をご紹介していますが、今日はこのブログに初登場の蔵元さんです。
やっと普通の生活に戻って、久しぶりに(??????)心静かに酒を楽しめます。松尾
様にもご無沙汰してました。パンパン。「やっぱ寒っ」

風が吹く.jpg

720ml/1,530円　1.8L/3,050円

蔵元:白井酒造店　福島県大沼郡会津美里町　
南部杜氏(岩手県石鳥谷町):高橋恒雄さん
原料米:地元産有機栽培・五百万石100%　栽培者:自然農法『無』の会
精米歩合:50% 日本酒度:+5 酸度:1.5　アルコール分　16度以上17度未満

『無』の会とは、地元で無農薬の有機栽培にこだわる篤農家の方々の集団だ
そうです。書の心得がなくて分かりませんが、素人目にも風が舞っているよう
に見える書体は味がありますねー。

原料米・仕込み方法・ネーミングのどれを取っても、、ピュアなイメージの純米
酒です。“風が吹くと酒屋が儲かる”なんて話しは聞いた事がありませんが、
そうなってくれたら嬉しいな～......。

んじゃ早速呑んでみましょう。グビッ。

何となくガツンとくる味わいをイメージしていましたが、綺麗な酒です。吟醸なが

奥に秘めた重厚感。強い自己主張はなく、料理を口にする事によって旨みが
増幅されます。

まさに料理を引き立てる名脇役といった感じの酒です。“料理の邪魔をしない”
のではなく、この酒を呑む事によって料理が更に美味しく感じられ、酒そのもの
もより一層美味しく感じられるという事です。

舌の上に風が吹いたようでしたよ。福島県で密かに(?)楽しまれている純米酒
らしいですが、これは多くの方々に楽しんでもらうべき酒だと思います。

と言う訳で、近々錦本店の棚にドーーーーンと並ぶ事になるでしょう。またメラ
メラと燃えて来ましたよー!!　ふんがふんが。

『人気blogランキング』⇒純米酒に年中夢中です!!

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