2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2006年12月の記事
全23件 (23件中 1-23件目)
1
-
31日の日記
ぶゅーてぃふる！！な鳥君。本日は三輪大社、石上神社にいってまいりました。今年も無事！？に年を越せそうです。ありがとうございます。来年も宜しくお願いします。 それにしても大地のエネルギーが開放されてる地だったなぁ。
2006.12.31
-
デミ男
デミ男の洗車をしました。今年は毎日毎日走りっぱなしでしたね。ホントお世話になりました。来年も宜しくお願いします。
2006.12.30
-
スクガラス
医学博士かめさんが沖縄の小魚スクガラスにメスを！！ 三枚に解剖成功。 お見事っす！！ 写真はつまようじと解体前のスクガラス、そして解体後のスクガラスです。 解体したスクガラスは北極師匠の手でパスタのソースになり無事天国に召されました。
2006.12.29
-
経理
経理に終われるステップアップ（ゆにわ）スタッフ。 そのてんやわんやしてて終始ハイテンションなのです。写真顔ぶれてるし。 世の中の経理さん達は多忙極まる期間だと思います。ガムバッテ下さい！！ 経理に終われるといえば、会社員時代を思いだすなぁ。一円の誤差を確認する為、会社にとまったなぁ・・・。
2006.12.28
-
里芋の親
これがあの里芋の親です。下のちっこくて丸っこいのが里芋になります。 里芋と違ってネバネバせずホクホクするのです。
2006.12.24
-
玄米スープ
新たな定番メニューにならそうです、玄米スープ。 写真は玄米をいためてるとこです。
2006.12.24
-
ごちそーさまでした！！
今日は帰ってきたあいつのまかないを食べた。イッシッシ。 それはさておき、「ごちそーさまでした。」と隣りに座っている塾生が手をあわせていった。 それを見て思いだした。 それは先日、師匠に朝食を召し上がって頂い時の事。師匠は「頂きます」とゆっくりと手を合わせ頭を下げておっしゃった。あまりにもゆるやかな動作に目を奪われたのでよく覚えている。それは目の前のごはん、味噌汁、めざしが最高のご馳走であり、天からのありがたい恵みを「頂きます」という師匠の感謝がつたわる「頂きます」だった。ごはん、味噌汁、めざし、そして師匠の「頂きます。」は一つの絵画のように素敵な朝食の風景、空間を創りだし、これ以上の朝食空間はないなぁ～と思ったのです。 「ご馳走様でした」。
2006.12.21
-
まかない
こいつは今日のまかないを食した後にでてきたやから。 ヤキペンネ。 あぁうめぇな～
2006.12.20
-
はじめて掃除をした日
昨日、いつものようにステップアップのトイレを掃除しておりました。床のタイルを拭いておりました。床のタイルを拭き終わった後、その空間が輝いて見えました。 えらくピカピカ・・・に感じました。始めてトイレを掃除させていただいた、トイレがこちらを受け入れてくれたような感覚を覚えました。その後に掃除をした箇所は、これまでとは違って空間と自分が浄化されるような心地になりました。 奥深き掃除おそるべし、ありがとうございます。
2006.12.18
-
まかない
なんて、まかないが、うまいんだ～！！ 写真はちと暗いかな
2006.12.17
-
新キャラ
手ぼうき、ダスター、コロコロが三種の神器の現在ですが。新キャラ登場です。クイックルワイパー！！本日購入。 チョビッと使ってみたんだが、葉っぱの埃、本の埃がとれるとれる。見事です。でも、どれぐらい使用できるのかなぁ・・・。
2006.12.15
-
掃除用具を掃除する
掃除用具を掃除する。ハイテンションな掃除に取りかかる一つの手である。
2006.12.15
-
10日の日記
今晩とらから聞いた話。北極流掃除の極意。お師匠はこうおっしゃったそうだ。「普通埃を払うんよね～、僕はちがうんよ、なでてるだけなんよ～。」そういえばお師匠はよく手のひらで埃を払ってらっしゃる。あれは道具達を愛情たっぷり注いでなでてたのだ。
2006.12.09
-
8日の日記
買い出しのあいまに「掃除力」という本をチラっと立ち読みした。 「ありがとうと感謝の気持ちを掃除に写しなさい」と書いてた。 「思ってなくてもありがとうと口ずさむ事からはじめなさい」と書いてた。 なるほど。
2006.12.08
-
掃除
慣れてくると無意識になってしまう。意識、意識。自然に意識
2006.12.07
-
ガスオーブン
ガス業者さんに無理をいって、急遽ガス栓増設しました。ガスオーブンを使用するために。明日からゆにわの料理が更にグレードアップしますよ！！特に魚はオススメ！！！
2006.12.05
-
室外機
現在室外機の防音対策中。 対策０、基本夜中にエアコン使わない。 対策1、室外機に吸音材入の囲いをたてる。 対策２、室外機を移動させる。 それでも駄目なら次は・・・。
2006.12.05
-
パシリ
パシリがいらなくなる日。それはゆにわがシステム化され、スタッフがシステムを実行できるようになる日。パシリをしているとこんな事を思ってしまう。「○○とってきて」、「○○買ってきて」と頼まれる事が多々あるが、その内容は大きく分かれる。臨時で必要になった、もしくは新たに必要になった。もう一つは必要である事は分かっていたのに先に用意してなかった。自分が厨房にいる時は、当たり前のように「○○とってきて」と頼んでいたが、立場が変われば、視点が変わる。パシリの内容が新たに必要、臨時に必要という内容ばかりになった時、そのときゆにわは改善、改良、進化している。
2006.12.04
-
欲しいもの
携帯コロコロ携帯ほうき携帯ダストボックス携帯除菌スプレーとそれらを常に持ち運べるかばん。
2006.12.04
-
百均様々
本日も買出しに。調理器具や消耗品などを地元のショッピングモールで探してました。なかなかないんですよ、普通の商品って。例えば、大きめの味噌こし器、なかなかみつかんない。何件入ってもみつかんない。今日探してた備品はほとんど百均で揃ってしまいました。ほんま百均様々。↑お店のもんほとんどが百均なんとちゃいますよ・・・。
2006.12.03
-
買い出し
買い出し。それは季節感を浴びる事。 リポビタとなかい
2006.12.03
-
京都の乾物屋さん
お世話になっている京都の乾物屋さん。昨日TVに出てらっしゃったようです。お店を伺った際に乾物屋のお母さんの顔をみて「あの人やぁ！！」という道行く若人がいましたね。お店の住所、電話番号はふせての出演だったらしいのですが。今までのお客様を大事にする為にメディアには極力出演しないようにしていると、聞いたことがあります。ホンマありがたや。ここの乾物が仕入れができなくなったら「ゆにわ」続けられないからねぇ。
2006.12.02
-
今日の買い出しは
寝袋でした。 寝袋のサイズは１９０cm １７０cmが一般的やが、長身のカーワははいるんかな・・・
2006.12.01
全23件 (23件中 1-23件目)
1
