Mar 29, 2025
テーマ： ジビエについて(32)
カテゴリ： 料理はセンス(だと思う)
ママ友から1週間に2回続けて鹿肉を頂きました。
鹿ジャーキー
今回はやたら胡椒を振りかけたので、めっさスパイシーです♪
鹿肉ジャーキーのレシピ
鹿肉の竜田揚げとピーマンの素揚げ
生姜をきかせて
ロース肉だったので、柔らかくて美味しかった♪
娘っち夫婦にお裾分けしよう♪
二度めは2.5kgほどの肉を友人Mちゃん（と、その友人）にお裾分け
前のお肉もあるので、わたくしは830gほど。
筋やら脂肪やらを取り除いて
から揚げ、青椒肉絲、角煮用に切り分けます。
ついでに最近の食事もアップ
鹿ジャーキー
今回はやたら胡椒を振りかけたので、めっさスパイシーです♪
鹿肉ジャーキーのレシピ
鹿肉の竜田揚げとピーマンの素揚げ
生姜をきかせて
ロース肉だったので、柔らかくて美味しかった♪
娘っち夫婦にお裾分けしよう♪
二度めは2.5kgほどの肉を友人Mちゃん（と、その友人）にお裾分け
前のお肉もあるので、わたくしは830gほど。
筋やら脂肪やらを取り除いて
から揚げ、青椒肉絲、角煮用に切り分けます。
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