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2007.12.01
カテゴリ： 旅行
途中、以前の上司と合流し松江を目指す
もうすっかり辺りが暗くなった宍道湖の北側を走り、今夜の宿泊地である松江に到着
ホテルにチェックインしてしばらくくつろいでから、同僚や以前お世話になった上司と今夜の食事場所へ歩いて向かう
数回着ている松江だが夜出歩いた機会がなかったので、雰囲気が新鮮で観るものすべてが目新しく感じる
目的地に到着！！
看板は隠岐料理と書いてある！
なんだか高級な感じの店だ
３階に上り、一息ついて懐かしの挨拶を交わし、宴席に移る
最初に出てきたのは、よこわのつみれ汁！
いい香りとまぐろの美味い出汁がきいててからだが温まる！
そして焼きがに！
新鮮で綺麗な蟹だ！
焼き用のコンロが来ておもむろに並べる！
最初に身の方をサッと炙ってから殻の方を下にして焼く！
しばらくして食す
プリプリして甘くて美味い！
次に刺身が来た！！
小さな葡萄のように身がはじけて花の様に咲いている様に見える
一気に口へ運び、プリッとした食感と何ともいえない蟹の甘さを堪能する
そしてちょっと箸休め的なもので柔らかいお豆腐に蟹の身のあんかけ
そして次へと続く！！
もうすっかり辺りが暗くなった宍道湖の北側を走り、今夜の宿泊地である松江に到着
ホテルにチェックインしてしばらくくつろいでから、同僚や以前お世話になった上司と今夜の食事場所へ歩いて向かう
数回着ている松江だが夜出歩いた機会がなかったので、雰囲気が新鮮で観るものすべてが目新しく感じる
目的地に到着！！
看板は隠岐料理と書いてある！
なんだか高級な感じの店だ
３階に上り、一息ついて懐かしの挨拶を交わし、宴席に移る
最初に出てきたのは、よこわのつみれ汁！
いい香りとまぐろの美味い出汁がきいててからだが温まる！
そして焼きがに！
新鮮で綺麗な蟹だ！
焼き用のコンロが来ておもむろに並べる！
最初に身の方をサッと炙ってから殻の方を下にして焼く！
しばらくして食す
プリプリして甘くて美味い！
次に刺身が来た！！
小さな葡萄のように身がはじけて花の様に咲いている様に見える
一気に口へ運び、プリッとした食感と何ともいえない蟹の甘さを堪能する
そしてちょっと箸休め的なもので柔らかいお豆腐に蟹の身のあんかけ
そして次へと続く！！
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