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かおる荘
年間１００杯以上ラーメンの食べ歩きをしながら 12.8kgのダイエットにも成功！ 現役の教育公務員が脱サラ準備中。
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散弾余談
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2010.12.31
カテゴリ： 散弾余談
正月ドランカーの与太話（よたばなし）。
2010年、その勢力を伸ばした横浜『家系』である。
『家系』専門店も2008～2010年増加。
・ ラーメン家 （安城市）
・ まんぷく家 （岡崎市）
・ 絆
・侍（名古屋市）
・爛々亭大曽根店（名古屋市）
・ 英吉家 （名古屋市）
「横浜家系ラーメン」の席捲は
愛知界の・・・
飽きたんで、このへんでやめ。
ただ、『二郎』や『家系』等の関東勢力の影響をもろに受けている。
『濃厚豚骨魚介系』つけ麺の急増からもそのことが言えよう。
個人的には、愛知出自ラーメンにも頑張ってほしい。
代表格としては
台湾ラーメン 系
・ 好来 系
・ スガキヤ 系（Wスープ系）
ベトコンラーメン 系
本気で飽きてきたんで、やめ。
そろそろ２０１０年のふり返りをば。
つづく
2010年、その勢力を伸ばした横浜『家系』である。
『家系』専門店も2008～2010年増加。
・ ラーメン家 （安城市）
・ まんぷく家 （岡崎市）
・ 絆
・侍（名古屋市）
・爛々亭大曽根店（名古屋市）
・ 英吉家 （名古屋市）
「横浜家系ラーメン」の席捲は
愛知界の・・・
飽きたんで、このへんでやめ。
ただ、『二郎』や『家系』等の関東勢力の影響をもろに受けている。
『濃厚豚骨魚介系』つけ麺の急増からもそのことが言えよう。
個人的には、愛知出自ラーメンにも頑張ってほしい。
代表格としては
台湾ラーメン 系
・ 好来 系
・ スガキヤ 系（Wスープ系）
ベトコンラーメン 系
本気で飽きてきたんで、やめ。
そろそろ２０１０年のふり返りをば。
つづく
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