競馬も釣りも大物志向？

こんばんは

仙台で釣った魚で晩ごはん。

初日に釣った魚は自宅に、

２日目は実家とＮ氏宅に送りました。

振り返っても東北の漁場はいいよな。

漁礁の数が圧倒的に多いし、

暖・寒流がぶつかり、

南の魚も北の魚も釣れるから 面白い。

また年２回は訪れようと思います。

ヒラメ ２枚。

５枚卸し

血抜きも完璧。綺麗な身だ。

しかし５枚卸しもお手の物になっている。

達者になってるな。

捌けない私からすれば尊敬に値する

クロソイ 　２匹　（◎君に１匹貰った）

これも綺麗な白身ですね。

クロソイ刺身

ヒラメ　刺身

 甘くて旨いな。

ヒラメ　エンガワ

 いつもの楽しみエンガワ

贅沢に大きく切って噛み締める。

コリコリして脂がじわっと

にぎり寿司 も

手前がクロソイ。奥がヒラメ。

クロソイ鍋

 クロソイも絶品。

ヒラメムニエル

ヒラメしゃぶしゃぶ

〆は 雑炊

すげ～フルコース料理。

腹一杯。絶品なお味でした。

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