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先日、友人と中華のビーガンレストラン「蟐娥」へ。プレオープンのコース料理をいただきました。ビーガンのコースもビーガンの中華も初体験。ワクワクでした。まずは前菜盛り合わせ五種長芋のカダイフ巻き上げ(写真を撮り忘れてしまった)これがまた美味しかった。衣がサクサクして塩加減もお上品でちょうどよく。鶏肉とカシューナッツ炒め風(大豆ミート)新鮮野菜の蒸しものジャガイモの上海蟹風みそ炒めゼロミートハンバーグの特製ソース炒飯!この炒飯も美味!!!最後にデザート2種。はすの実ゴマ団子ソイココナツプリン味付けは薄味でそれぞれの素材の味がちゃんと生かされていてとても美味しくいただき大満足の遅めのゆったりとしたランチでした。身体にやさしく、幸せな気分です。気に入ったので7月、夫の友達夫婦との恒例のお食事会を「蟐娥」で予約しました。気に入ってもらえると良いな。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2022年06月30日
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パン好きの人には見逃せない今話題の「アマムダコタン」へ行ってきました!青山通りで毎日行列ができるパン屋さんです。マリトッツオ発祥と言われている福岡のパン屋さんが、今年の10月に東京表参道に上陸したのです。「アマムダコタン」とはアイヌ語で「穀物の集落」という意味だそうです。なかなか覚えられない店名。わが家では「ダコタン」と呼んでます。(笑)平日の朝、1時間半ほど並び店内へ・・・ここはパン屋さん???おとぎの国のようでした。朝の早い時間だったのでたくさんの種類のパンが次々と焼かれ手際よく並べられていきました。下調べもろくにせずに来てしまったので まぁ、悩むこと悩むこと。どれも美味しいけどお惣菜パンが特に美味しいとの口コミが多かったのでお惣菜パンを中心に選びました。でも、種類がありすぎてなかなか決められない。とにかく、私の後ろにはまだまだ長い列・・・モタモタしていられない。興奮してしまい、何を選んだら良いものかと狭い店内であわあわしてしまい、心残りだらけですが、マンションのお友達分も買ってトレーを山盛りにしました。この他に食パンも買いました。その日の夕食は「ダコタン祭り」!!!取り敢えず一部ですが・・・人気の高い紫キャベツのマリネがたくさん入った “ダコタン バーガー“スパイスが効いたちょっとピリ辛な “粗挽きキーマカレーナスのアラビアータ ドッグ“この二つが美味!もう一つは海老とブロッコリーのサンド。ルッコラを添えましたが、お野菜がしっかりサンドされてるのでなくてもよかったかも・・・その他に不動の人気No.1の “明太ペペロンチーノ バケット“ 甘いのは “ピスタチオ 練乳バターサンド“ とにかくどれもとても美味しかったです。スパイスが効いているのが魅力的。今年中にもう一度「ダコタン祭り」を開催したいです!しっかり防寒して並びましょう〜大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2021年12月18日
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今年の誕生日も旦那さんが “レフェルヴェソンス“ を予約してくれました!美味しい料理は美しい・・・美しいお料理、今回もやっぱり写真を撮ってしまいました。 白ワインをいただき・・・ルネサンス「再興」スタートです。歳時記〜シマエビ、ゆり根、レモン・キウイ、日本酒アップルパイのように#42〜ワカサギ、オニオン、エストラゴン世界を逆から眺めてみたら〜アオリイカの刺身とそのイカスミのクリスプ、カリフラワー、熟酢の「飯」とライム定点〜蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ春の海〜キンキのグリエと桜のプールブラン、ワカメとウド海の神 山の神〜猪のロティ、菜の花、柚子胡椒と猪ラルド、ハマグリのジュ、ゆず菜の花の下に猪が・・・お誕生日プレートで小さくパチパチパチ・・・太陽と水の味〜八朔とフレッシュチーズのダックワーズ、無農薬蜂蜜、オレンジとディル今までの中で一番美味しいメニューの構成でした。ただ、ただ・・・残念ながらメインの肉料理が毎回ちょっと苦手なのですぅ・・・でも、でもとにかく幸せな幸せな幸せな一日でした。やさしい旦那さん、毎年、ありがとうです。日々、感謝の毎日です。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2020年03月17日
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幸せなことに結婚4周年を迎えることができました。4回目の結婚記念日は“花実婚式“(かじつこんしき)です。これからの2人の人生に花が咲き、果実が実るように夫婦の幸せが発展するという意味が込められているそうです。と、ちょっとお勉強をしました。さて、お祝いは・・・久しぶりの焼き肉です〜ネギタン塩と念願の海老!そして、カルビとハラミ。デザートはいつものお抹茶を選びました。ご飯も中サイズを選び、ほぼ完食!美味しかったぁ。お肉をモリモリいただき、こんな日を迎えられたことに感謝です!大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2019年12月16日
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朝食は純和食。写真を撮り忘れましたが、大根おろしにたっぷりのシラスをのせて、焼きナスに生姜と鰹節。納豆と卵入りのお味噌汁。簡単な朝ごはんだったので昼食は突然ピザが食べたくなって新規開拓。美味しいピザと出会えました!隣のテーブルの上のピザは結構ボリュームがあるのでもう一皿はパスタにしました。こちらのピザにはなんとハサミが・・・ハサミでチョキチョキします。パスタもピザも美味しかったです。近所のお気に入りのピザ屋さんが閉店してしまったので、これからはこちらに通いそうです。ごちそうさまでした!大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2019年08月27日
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最近、高級食パンや食パン専門店が話題になっていますよね。わが家も早速買ってきました。乃木坂にある『VIKING BAKERY F』です。『VIKING BAKERY F』は1号店、“First” の “F” だそうです。でも、それより前に清澄白河にパン工房『VIKING BAKERY 0』があるのですって。 ネーミングのセンス、バツグンです!お店の中には食パンがズラリ幸せな風景です。基本の食パンは角型2斤。3種類あります。 【プレーン(Plain)】 カナダ産一等粉と石臼挽き粉を使用し、 小麦粉の豊かな香りを最大限に引き出す(800円)【シリアル(Cereal)】 21種類の国産雑穀を全粒粉25%使用の生地に練り込んだ ヘルシーなパン(850円)【サワードウ(Sourdough)】 サンフランシスコサワー種を使用した、特有の酸味が魅力の ハードブレッド(1,000円) わが家は迷わず “プレーン” を選びました。ずっしりと丸々2斤。スライスのサービスはやっていないので、自分でスライスします。いつもはスライスを頼んでしまうのですが、好きな厚さに切れるので自分で切るのも良いものです。 さぁ、いただきましょう〜ここで、買ってよかったバルミューダの出番です。(過去記事→★) 美味しく焼けますように・・・ちょっと焼き過ぎかしら・・・バターは四つ葉バター。いつもはイチゴジャムを重ねて塗っていましたがシンプルにバタートーストです。厚切りにしてみましたが、バターのバランスを考えるともう少し薄い方がよいみたいです。 その他に “プティシリーズ”(こちらは1斤)が7種類あります。 チーズ&ブラックペッパー、 竹墨とドライトマト、 シャンパン&ストロベリー ハニー&レモン ほうじ茶&ホワイトチョコレート ガトーショコラすべて「プレーン」と同じ生地に練りこまれています。 そして、この “プティシリーズ” で魅力的なサンドイッチが並んでいます。私が選んだのは、 “VIKINGサンド” “チーズ&ブラックペッパー” に卵サラダ “オリーブ&オリーブオイル” にルッコラと生ハム “竹すみ&ドライトマト”には クリームチーズ一度に3種類が楽しめるお得なセットです。どれも美味でしたが強いて言うなら、“オリーブ&オリーブオイル” にルッコラと生ハムが一番好きです。ルッコラと生ハム、そしてオリーブ。美味しい・・・そして、フォトジェニックなフルーツサンド “ガトーショコラ” に苺とマスカルポーネです。今までに食べていた食パンと『VIKING BAKERY F』の食パン、全然違うんです。今までの食パンに戻れないかも・・・今度はモーニングをいただいてみたいです。別の高級食バンも気になります。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2019年04月19日
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今年の私のお誕生会、大好きなフレンチレストラン、 “レフェルヴェソンス“ を予約してくれました。 穏やかな日差したっぷりの午後・・・。ちょっと久しぶりだったのでとても楽しみでした。いつも案内してくださる半個室からの眺め。いつもの〝 定点〝〜蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ〜さぁ、今日のメインディッシュは・・・鳩・・・。〝 鳩の炙り焼き〝〜本枯れ節のソースと新玉ねぎのガストリック、三種の穀物と蕗の薹、新玉ねぎのカプチーノ〜肉の赤さに驚きますが、じっくりじっくり低温で加熱されているので、しっかり火は通っています。皮がパリッとしていて絶品です。いつものお誕生日プレート。ありがとうです。今年も二人、笑顔で至福のひと時を過ごせたことに心から感謝します。さて、桜の開花が気になりますね。わが家のバルコニーローズマリーの青い花。そして、ハナカイドウも蕾が・・・3月、大好きです。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2019年03月19日
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お見舞いの帰り、一人で立ち寄ったラーメン屋さん、選んだのは基本の中華ラーメン。麺もシコシコ好みのタイプ、シンプルで美味しい!そして、なんと社食価格、380円でした!!!50代後半での初体験です!一度一人で入ってしまうとハードルが下がり、2日後、もう一軒気になっていたお店へ。倍以上のお値段でしたが、私は “日高屋“ の中華ラーメンの方が好きでした。と言うか、これからは一人でもラーメン屋さん、入れるようになりました!そうは言ってもなかなかそんな機会はないと思いますが。実はお見舞いの帰りとは・・・旦那さんのお見舞いだったのです。退院の日、退院祝いのランチ。以前から行きたかった “フレンチ鉄板焼き“ のお店へ入りました。ワインで乾杯、「おめでとう!」という様子を見ていたホールの子が食事の途中で「何かのお祝いですか?」と、一瞬ためらいましたが、退院祝いだと話したところ、コース料理の最後のデザートでサプライズプレゼントだったのです。シェフも厨房のアシスタントもとても気持ちの良い方ばかりでお食事も絶品、至福のひと時でした。退院祝いに選んだお店、大正解でした!!!暖かいお心遣い、ありがとうございました!大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************
2019年02月02日
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今年の旦那さんのお誕生会は・・・、先週お友達とランチでいただいたお食事がとても美味しかった “Lounge 1908“ こちらのレストランを予約しました。 イタリアンとフレンチを融合させたイタリアンフレンチです。コースは7品で5,500円の一つだけ。なんて良心的な価格でしょうか・・・それなのに、とてもとてもクォリティが高いんです。前菜二皿。一皿目はフォアグラでしたが写真を撮るのを忘れてしまいました。二皿目はズワイガニとアボカドの入ったトマトの前菜。深みと甘さがあってとても美味!パスタは羊肉のラグー。魚はスズキさん、皮がパリッとしていてちょうど良い塩加減。付け合わせのカブやラタトゥイユも美味しかったです。お肉はニュージーランド産の牧草牛。シンプルに岩塩と胡椒で。パンはランチではフォカッチャでしたが、夜はブリオッシュ。どちらも自家製。これも美味しい・・・デザートはパンナコッタとティラミス。ティラミスはエスプレッソが濃厚。パンナコッタは優しいお味。あと、2つは食べられそう・・・一つづつのポーションは小振りなのですが、お腹がいっぱいになります。どのお料理も大変美味しくいただき、大満足でした。1ヶ月毎にメニューが変わるとのこと。リピート間違いないです!美味しいお店と出会えて幸せ・・・。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2018年04月30日
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今年も笑顔でこの日を迎えられました。感謝、感謝。ありがとうです。お祝いをしたのは特別な日のレストラン。(過去記事→★)いつも春のお誕生日にお邪魔していたので、冬は初めてです。お料理が美しいのでサラサラっとご紹介させてくださいませ。テーマは“テロワール~海と大地が出会う場所で〜”白ワインを1杯いただきます。さぁ、ドキドキ、ワクワク、至福の時間が始まります。“ぼたん海老、黒トリュフ、ブランダードのカクテルとグレープフルーツとお酒のシャーベット”“アップルパイのように#31~あん肝、バニラ、根セロリ〜”今年の春は#28をいただきました。今回は#31。おいしい・・・“甘鯛の乳清ポシェ、さといもとずいき、からすみと柚子”柚子の香りがたち、やさしいお味でした。“定点の蕪”ホッと落ち着きます。“牛タンと木の子たちの南瓜スープ”美しく甘くなめらかな南瓜のスープの中に塩味のきいた牛タンと木の子たち、松茸も入ってます。さぁ、メインデッシュです。まず、ナイフを選びます。今回は鳩・・・“鳩を稲藁で炙って、その内臓のソース、生姜のきいた北寄貝、茄子”残念ながら私も旦那さんも鳩さんは苦手でした。次回からはメインディッシュが何かを伺ってみましょう~デザートにたどり着きました。“栗の渋皮煮と春菊のアイスクリーム、温州みかんと山のショコラ”そして、いつものお薄と お楽しみいろいろ 結婚2周年目は“綿婚式(わたこんしき)”“まだ綿のように二人の関係が柔らかく、もろい”というイメージからこの名前がついたそうです。“藁婚式(わらこんしき)”という呼び方もあるそうです。「綿」にしても「藁」にしても、絹より安価な綿、革より安価な藁ということで、比較的質素な素材であることから質素倹約と贅沢を戒める意味がある記念の日だそうです。調べてみると面白いですね。最初のうちは廉価で柔らかく日常的な物から始まり、徐々に高価で硬い貴重品へと変わるようです。少なくとも水晶婚式?磁器婚式?までは元気で笑顔でお祝いしたいものです。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2017年12月22日
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すっきりしない週末でしたが、今日も映画を観に行ってきました「ダンサー、セルゲイ・ポルーニン 世界一優雅な野獣」なんと、セルゲイ・ポルーニンがこの劇場にいらしたのですね。ポスターの右上に直筆サインがあります!憧れのバレエの世界。美しいです・・・。観終わったあとは背筋がピンと伸びて、膝を伸ばしてややがに股歩きに。帰ってきてからはストレッチなどをしてしまいました。自慢できるほど身体は硬いのですが・・・。そして、映画鑑賞の後のデザートは・・・またまた甘味処に入ってしまいました。今回は以前から気になっていた渋谷東急百貨店本店地下の“お~い、お茶!“ の伊藤園の茶寮です。選んだのは期間限定の “宇治金時“、そして、抹茶パフェ。濃厚抹茶ソフトクリームに小豆、白玉、抹茶バウムにわらび餅。杏も添えられていました。先週いただいた “とらや“ と比べると・・・(過去記事→★)やっぱりお抹茶は “伊藤園“ の方が濃厚で美味しかったです。氷の下に、濃厚抹茶ソフトクリームも入っているので、後半も楽しめます!“とらや“ と “伊藤園“ の勝負は・・・個人的には “伊藤園“ に軍配が上がりました!東急本店、デパ地下の “伊藤園“ 穴場です!幸せな日曜日。明日からまた“はたらいて、笑おう“ (過去記事→★)大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━【◆ブランディア◆150万人以上が利用した人気の宅配買取!!】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 着なくなった洋服、使わなくなったバッグや財布など、 みなさんどうしていますか? 「とりあえず...」と、クローゼットの奥にため込むなら、 「とりあえず!」ブランディアで無料査定!! ブランディアなら、【送料、査定料、キャンセル料】すべて無料!! 査定金額に納得できなかった場合の【返送料】も無料ですので、 宅配買取が初めてのお客様でも安心してご利用いただけます♪ ▼タンスの肥やしで賢くお小遣い稼ぎ▼URL━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━https://ad2.trafficgate.net/t/r/10/2270/286184_356973/
2017年07月30日
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何年振り?何十年振り・・・?銀座で映画を観た帰りに “かき氷“ をいただきました。この深い深いお抹茶色・・・美味しいに違いない魅惑的な色。銀座で “かき氷“ と言えば・・・“とらや“ の宇治金時!旦那さんが是非に食べさせたい! と前から言っていた “とらやさん“ です。平日の3時過ぎ。20分程の待ち時間で入店できました。 白玉もトッピング。悩んだ末に選んだもう一品は・・・ケミカルではない苺色。“あまおう“ に惹かれてしまいました。どちらも大変美味しくいただきました!帰りに “銀座SIX“ にも立ち寄って・・・草間さんのオブジェをパチリ。草間さん、好きです!フォトジェニックでかわいいね。昨日、今日と涼しいですが、明日からまた蒸し暑くなりそうです。少しでも涼しさを感じていただけたらうれしいです。“かき氷“ と言えばガラスの器。作家さんのこんな素敵な小鉢を見つけました。 *画像お借りしました。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━【◆ブランディア◆150万人以上が利用した人気の宅配買取!!】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 着なくなった洋服、使わなくなったバッグや財布など、 みなさんどうしていますか? 「とりあえず...」と、クローゼットの奥にため込むなら、 「とりあえず!」ブランディアで無料査定!! ブランディアなら、【送料、査定料、キャンセル料】すべて無料!! 査定金額に納得できなかった場合の【返送料】も無料ですので、 宅配買取が初めてのお客様でも安心してご利用いただけます♪ ▼タンスの肥やしで賢くお小遣い稼ぎ▼URL━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━https://ad2.trafficgate.net/t/r/10/2270/286184_356973/
2017年07月27日
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去年に引き続き、今年も “レフェルヴェソンス“ で旦那さんのお誕生会をお祝いしました。(過去記事→★)いつもは4月にお祝いをしますすが、旦那さんのお仕事が忙しく今年は6月に入ってからのお誕生会でした。そのお陰で初めてのメニューをいただくことができました。旬のもので構成されるコースなので、毎年同じ時期だと内容があまり変わらないのです。でも、去年と今年の素材の違いを味わうのも楽しいものです。こちらではそういうコンセプトで、メニューの中に “定点“ として“蕪“ で季節や気候の変化によって来る度に異なる “蕪“ が楽しめるよう1年を通して提供しているそうです。この発想、さすが “レフェルヴェソンス“ ですね。さぁ、はじまります。白ワインと日本酒を混ぜたウェルカムドリンクを杯で「乾杯!」「お誕生日おめでとう!』いただいたメニューを見ながら至福の時間を振り返りたいと思います。まずは “泡“ 鳩、伊勢海老、豆の前菜、背の高いグラスの “泡“ とお口直しのヨーグルトと紫蘇のシャーベット。アップルパイのように #28〜蛍烏賊、茴香、虎杖(イタドリ・タデ科の野草)初めていただきましたが、開店から中身をいろいろ変えて続いているシリーズで、今日いただいたのは28代目のレシピだそうです。こちらもおいしい・・・ワインにとても合う複雑で深いお味でした。マクドナルドのアップルパイのような茶目っ気たっぷりの赤いパッケージですが、マクドナルドとも、アップルパイともまったく関係ありません。(笑)“わたしたちのアップルパイ“ として暖かい思いが詰まった一品でしす。次は市井の山居〜あいなめの乳清ポシェと山菜たち、山椒ラヴィゴット、マッシュルーム&ブラックオリーブあいなめがフワフワ。大好きな山椒。塩加減も絶妙。そして、定点〜蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ4時間かけてじっくり焼き上げた6月の蕪。ホッとする美味しさ。この至福の瞬間を味わえることに感謝です。みずみずしさも残る歯ごたえ、大好きです。次に温もり〜新玉ねぎのスープ、ホロホロ鳥と月山筍、発酵クリームと甘海老のカラメル今回のコースの中で一番の感動でした。まずはそぉっとスープを口に入れ、甘く優しいお味に感動し、柔らかなホロホロ鳥とシャキシャキ感が残る筍と一緒にいただき、そして、発酵クリームと甘海老のカラメルを少しづつ溶かし、味の変化を楽しみます。大好きな甲殻類。甘海老のカラメルが少しづつ主張をしてきます。伺うと甘海老の殻を4時間ほど煮込んで作られたカラメルとのこと。「自分ではやらない方がよいですよ」と。絶品でした!そして、メインです。遺産〜白金豚を薪火で、蕗の薹とブルーチーズ二世古空、あおさのりと春キャベツブルーチーズ二世古 空???2016年JAPAN CHEESE AWARDにて最優秀部門賞、金賞をとったチーズでした。とても美しい白金豚さん柔らかくモチモチした歯ごたえ。ブルーチーズの爽やかな苦味と塩気。シェフの食材のこだわりがここにも感じられます。さぁ、お楽しみのデザートです。今年もお祝いしていただきました。ありがとうございます!陽だまりの縁側〜“ビワ・マンジュ“ と甘酒のムース、抹茶ケック、品川萩の花のアイス。そして、恒例のパフォーマンス。お薄とミニャルディーズとワールドピースと呼ばれる小菓子今回のロリポップのようなチョコレート、今までの中で一番激しく、楽しかったです!そして、美味しい美味しいパン!大阪の行列のできるパン屋さん、ル・シュクレ・クールから毎日取り寄せているそうです。東京に支店を出して欲しい・・・とにかく、料理、空間、サービスと完成度がとても高いです。私たちの中で No.1の仏レストランです。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━【◆ブランディア◆150万人以上が利用した人気の宅配買取!!】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 着なくなった洋服、使わなくなったバッグや財布など、 みなさんどうしていますか? 「とりあえず...」と、クローゼットの奥にため込むなら、 「とりあえず!」ブランディアで無料査定!! ブランディアなら、【送料、査定料、キャンセル料】すべて無料!! 査定金額に納得できなかった場合の【返送料】も無料ですので、 宅配買取が初めてのお客様でも安心してご利用いただけます♪ ▼タンスの肥やしで賢くお小遣い稼ぎ▼URL━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━https://ad2.trafficgate.net/t/r/10/2270/286184_356973/
2017年06月04日
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ふくろうカフェへ行ってきました! 巷ではふくろうカフェ、流行っていますね。ということで、“Shiny Owlカフェ“ へ行ってきました!日差しが差し込み、自然のぬくもり溢れるゆったりとしたカフェです。 そして、USJのハリーポッターのアトラクションを製作したデザイナーに作ってもらったふくろうさんのお家なのだそうです。もふもふもふもふ、このぬいぐるみのような大きな足がかわいい・・・あっ、片足立ち。もふもふもふもふ、1歳になる白ふくろう(オス)が私たちを癒してくれます!メスと若鳥は黒の細かいしま模様があるのですが、この子はオスなので成熟してくると純白になるのですって。ハリー・ポッターシリーズで、主人公ハリーが飼うフクロウの“ヘドウィグ”が、この白ふくろうですね。 お料理は、オーガニック野菜を使用したお洒落でヘルシーなメニュー。ガレットはそば粉を使用せずイタリア産のセモリナ粉を使用。この日私がいただいたのはほうれん草とハムのトマトクリームソースの生パスタです。こだわりのコーヒーはアイスオーレがお勧めです。 眠そう・・・と思ったら、笑ってる。もふもふもふもふ、白くて大きくてかわいい・・・いつまでも眺めていたいな。写真を見ているだけでも癒されます。また会いに行くね。最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2016年08月03日
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3月に引き続き、4月も来てしまいました。特別な日だから、大好きな “レフェルヴェソンス“ です。4月は彼のお誕生月でした。 お誕生日の前日にキャンセルが入り、その日にお祝いできました!今回選んだメニューも “おでかけ“ 。まずは前菜新玉ねぎ、毛蟹、わさびの泡、文旦とお酒のシャーベット。蛍烏賊と山菜、はまぐりと長ネギのジュ、発酵クリームとマイクロトマト定点 蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュです。前回と同じですが大好きな甘鯛のポワレ、たけのこ、縮緬キャベツメインは、岩手白金豚ロースそして、デザートです!今回も夢のようなひと時を送ることができました。感謝、感謝です。最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2016年05月06日
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お誕生日は彼が予約をして私の一番大好きなフレンチレストランでランチをいただきました。こちらのお店は味、独創性、料理の盛り付け、驚き、遊びこころ、サービス・・・とにかく、素晴らしいです。食後、シェフがご挨拶に来てくださいますがシェフの食に対する誠実な思いと探究心に毎回、感動!お店を出た後もしばらくは幸せな充実感にどっぷりと浸っています。そうそう、シェフはイケメンです!もうご機嫌なお店。★をとるのも納得です。朝ごはんを軽めにいただき12時にスタートです。あまりにも美味しくて美しいお料理なので写真を撮ってみました。サザエ、からすみ、紅芯大根、アーモンドが入ったアワアワとポンカンとお酒のシャーベット。絶品、甘鯛のポワレ、また食べたい・・・“定点“ の、蕪感動の、甘〜い菊芋こちらもまた食べたい・・・メインは赤牛のモモ肉黒トリュフもたっぷり。そして、心ときめく、デザート最後は仏人のZACKさんがお点前してくださったお薄とWorlk peace夢のようなひと時。ごちそうさまでした!春夏秋冬、季節ごとに訪れたいな・・・。半世紀以上を生きてきて、年を重ねることが若い頃よりも嫌ではなくなりました。ただ、限りのある人生一日一日を大切に丁寧に生きていきたいなと改めて考えたりもしました。とにかく、日々、感謝の毎日です。最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!
2016年03月19日
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リニューアルして初めて、クリントン ストリート ベイキング カンパニーへ。リニューアル前よりもより明るく、より気持ちのよい店内になりました!そして、9時半到着時点ですでに満席、通りには、12、3組は並んでいました。そして、行列はいつまでも長く、長く・・・1時間弱ほどで店内へ。3度目なのでオーダーはほぼ完璧です。食事系と甘系をひとつづつ。飲み物はお代わり自由のホットコーヒーそして、オーダーの際に忘れてはいけない一言。“パンケーキは後で“オーダー後すぐにコーヒーが運ばれそして食事系。初めてのオーダーですが大正解!ウエボスランチェロトルティーヤの上にワカモレ・サルサ・ハラペーニョサワークリームなどがのってます。そして、パンケーキはやっぱりブルーベリー!浮気なしです。今回はホイップクリームを追加しました!このホイップクリーム、軽めで美味しくていくらでも食べられます。お腹がいっぱい、オーダーチョイスも間違いなし!どちらもとってもおいしかったです。幸せいっぱいの朝食(ブランチ)でした!最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます。
2015年09月27日
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猛暑日の今日、ランチの後、いつも気になっていたお洒落なカフェへ。フレンチプレスでいただくコーヒーとモンブラン。涼しいところで“ここちよい時間“を過ごしました。その後、六本木ヒルズへテレビ朝日、六本木ヒルズ夏祭りこんなにたくさんの等身大のドラえもんです。映画を観た後に「AGITO」へ立ち寄り、大好きなパペリナを見つけました。初めて見る柄もたくさん!かわいいなぁ・・・わが家のパペリナはキッチンマットで愛用してます。 パペリナ Pappelina キッチンマット 70cmx150cm価格:15,399円(税込、送料込)楽しみにしていた冷蔵庫も無事届きました!明日、ご紹介させてくださいませ。最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます。
2015年07月26日
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