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おちゃのこさいの
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Comments
2005/03/29
テーマ： 世界各国に食めぐり(407)
カテゴリ： 食べることっ
って、生麦生米生卵じゃないんだから。いや、私、鍋焼きうどんに刻み海苔が入ってたくらいで、ぶつぶつ言っちゃいけないな、と思ってですね。というのは、昨日の鍋焼きうどんの話をしましたら、おちゃのこ（妹）（←これ、我ながらちょっと気に入ったらしい）からメール来まして、これがまた・・・。まだアメリカは、ヨーロッパより日本に馴染みがある分、まだましだっちゅうことなんだなーと、はい。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊以下メール部分＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
こっちのうどんもちょっとすごいでし。
やはり、日本料理ははやりなので、
けっこう日本人じゃない人が開業したりしているんだけども。
中国の人はけっこう頑なに中華って気がするんだけど、ベトナムの人とかが。
ベトナム料理作った方がおいしいだろうにという気もするんだけども、
ベトナム料理って、手間と時間がかかるんだそうな。
どしても胃が汁麺を欲していて、
汁うどんがあったから
ウドンといってもすいとんだろうと思いつつ頼んだのね。
スープうどん、えびのベーニュ添え（仏語表現は再現できません）
ってなってて、
あー一応「海老天うどん」を目指しているのだな、と。
出てきた麺は、初めからすいとんなのではなく
もとうどんだった名残があり、
ぶつぶつ切れたすいとんの割には、まともな感じで、
もちろん歯ごたえなどはないんだけども、
伸びた粉くささはなくまぁ食べられましたよ。
まぁ全体としての味は食べられる程度だったんだけども、
海老天は海老天ではなく、ほんとにベーニュだったです。
フリッターでもなくベーニュ。
なんというか、ほら、アメリカンホットドックというか、あの衣。
そんでもってそれが４つ串刺しされている。
もうだいたい怪しさの予測はつくから笑っちゃったんだけど、
「あ、でもすごい三つ葉入ってる」
って言ったら、
それはセロリの葉でした。
ベトナム系の人かな、という感じだったので、
コリアンダーじゃないだけましなのかもしれませんが。
セロリの葉もまぁいけましたよ。
自分でもシソや三つ葉の代わりと思って使うときあるし。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊以上、メール終わり＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
だそうです。
海苔だのタマネギだのでぶつぶつ言うなんて、ちょっと贅沢だったね～。いやはや。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊以下メール部分＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
こっちのうどんもちょっとすごいでし。
やはり、日本料理ははやりなので、
けっこう日本人じゃない人が開業したりしているんだけども。
中国の人はけっこう頑なに中華って気がするんだけど、ベトナムの人とかが。
ベトナム料理作った方がおいしいだろうにという気もするんだけども、
ベトナム料理って、手間と時間がかかるんだそうな。
どしても胃が汁麺を欲していて、
汁うどんがあったから
ウドンといってもすいとんだろうと思いつつ頼んだのね。
スープうどん、えびのベーニュ添え（仏語表現は再現できません）
ってなってて、
あー一応「海老天うどん」を目指しているのだな、と。
出てきた麺は、初めからすいとんなのではなく
もとうどんだった名残があり、
ぶつぶつ切れたすいとんの割には、まともな感じで、
もちろん歯ごたえなどはないんだけども、
伸びた粉くささはなくまぁ食べられましたよ。
まぁ全体としての味は食べられる程度だったんだけども、
海老天は海老天ではなく、ほんとにベーニュだったです。
フリッターでもなくベーニュ。
なんというか、ほら、アメリカンホットドックというか、あの衣。
そんでもってそれが４つ串刺しされている。
もうだいたい怪しさの予測はつくから笑っちゃったんだけど、
「あ、でもすごい三つ葉入ってる」
って言ったら、
それはセロリの葉でした。
ベトナム系の人かな、という感じだったので、
コリアンダーじゃないだけましなのかもしれませんが。
セロリの葉もまぁいけましたよ。
自分でもシソや三つ葉の代わりと思って使うときあるし。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊以上、メール終わり＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
だそうです。
海苔だのタマネギだのでぶつぶつ言うなんて、ちょっと贅沢だったね～。いやはや。
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