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2014.04.29

縦型ビッグきんせい燻製風鶏塩ラーメン(東洋水産)

カテゴリ：ラーメン

このラーメン、実は 2回食べました。最初に食べたとき、どう考えても味がおかしかったので何か自分がオペミス(スープの混ぜ損ない?)をしたのではないかと心配になり、もう 1回食べて味を再確認したのですが…そもそも私には合わない味だという結論に達しました。
特製油を入れる前はこんぶの味が利いたおいしいスープなのですが、どうも特製油が単なる油(鶏油?)ではなく、鶏ガラ臭さを演出しようとしているのか、生臭いようなどうもいけない感じのもので、これを入れると変な味になってしまうように思います。工場ではいい味なのに搬送したり在庫になっている間に油が変質しておかしくなってしまう…ということなのかな…といろいろと考えてはみましたが…。
お湯を入れるとカップの底が熱くなって持ちにくくなるもの気になりました。
縦型ビッグきんせい燻製風鶏塩ラーメン(東洋水産).jpg