わたしのブログ

< 新しい記事

新着記事一覧(全23177件)

過去の記事 >

2015.01.07

がんばれ!受験生麺づくりで点づくり和風だし醤油味(東洋水産)

カテゴリ：ラーメン

「がんばれ!受験生マルちゃん受験物語一緒に応援!親子うどん(ファイトー!!)→麺づくりもちで粘って点づくり(あきらめないぞ～!)→俺の塩ちゃんとポンと俺は勝つ!(志望校に合格だ～!)」「もち入り」
原材料名をみると、スープの構成は醤油チキンエキスラード野菜エキス魚介エキス香辛料発酵調味料香味油脂砂糖デーツ果汁、かやくはもちかまぼこねぎ。
かまぼこ(5つ)は受験生には縁起が良い桜の花の形をしています(真ん中が黄色)。
スープにはデーツ(なつめやし)果汁も少し利いているのか、柑橘系っぽい味がほのかにするような気がしますが、やや昆布のあっさり醤油味で脂は多くないけれども味はしっかりしている…という印象です。
受験生を応援する意図で入っていると思われるもちも(お湯で戻せるようにするため?) 薄いけれどもちゃんとしていて食べやすいのですが、麺にくっつきそうでちょっとどうかな…と思いました。
受験生には風邪が禁物なので生姜もいいと思うのですが…最近は暖房がしっかりしているのでこのような心配は無用なのでしょうか…もう私の発想は古いのかもしれませんが…。