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2015.04.21

鬼どろそば濃厚鶏辛白湯(明星食品)

カテゴリ：ラーメン

「スープが麺に絡みつく! 濃厚鶏辛白湯」
原材料名をみると、めんは小麦粉植物油脂食塩卵粉酵母エキス、スープの構成は豚･鶏エキスデキストリン糖類食塩粉末油脂チキンオイルたん白加水分解物香味油香辛料粉末おから香味調味料リンゴ食物繊維、かやくはキャベツ味付鶏肉ニラ。
何か喉の奥で辛みを感じするコンソメっぽいスープに調味油(ラー油かな?)を入れると出来上がりです。
クリーミングパウダーならぬ粉末おからはとろみを出すために入れていると思ったのですが、味も利いていて…というよりも利きすぎ、とろみはそこそこで「鶏」がひっこんでしまったような印象です。
最後にダイス肉と一緒にダマになった片栗みたいなものが出てきたのでカップの注意書きが思い出されました…。
「スープが溶け残らないように、カッブの底までしっかりかき混ぜてお召し上がりください。」
結構一生懸命混ぜたつもりだったのですが…。