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2016.02.02

こってりらーめんなりたけ監修みそラーメン(エースコック)

カテゴリ：ラーメン

「背脂のコクと濃厚感」「千葉県津田沼こってりらーめん」「ノンフライめん」「東京名古屋パリにも展開」
原材料名をみると、めんは小麦粉食塩植物性たん白大豆食物繊維卵白粉、スープの構成はみそ豚脂鶏・豚エキス香辛料野菜エキス砂糖食塩おからパウダーたん白加水分解物デキストリンしょうゆポークコラーゲン酵母エキス植物油脂、かやくはねぎもやしメンマ。
かやく粉末スープを入れて熱湯 4分、液体スープを 2袋入れてできあがり。
かやくはねぎともやしなのですが…結果として申しわけ程度…。粉末スープはとろみだけのような感じ(おからパウダー?)、液体スープはひとつは味噌ダレ、もうひとつは背脂…「アブラたりてます? (同じエースコック)」…。味噌は麹と野菜エキスが利いてよくある感じのラーメンのスープですが、かなりの量の背脂ととろみ出しのおからパウダーのおかげでかなりヘビーな感じに仕上がっています。中年真っ盛りの私にはちょっと…。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

462

ナトリウム(g)

2.8

0.8

2.0

食塩相当量(g)

7.1