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2016.02.02

でかまる濃厚豚しおワンタン麺(東洋水産)

カテゴリ：ラーメン

「ワンタンと豚しお味のやみつきスープがうまい!」「うまい大盛の秘訣 1.肉の旨味と皮の食感が絶妙な、なめらか肉入りワンタン 2.ガーリックを利かせたやみつきになる濃厚豚しおスープ 3.食べ応えのあるもちもち食感の"がっつり太麺"」
原材料名をみると、めんは小麦粉植物油脂でん粉食塩植物性たん白卵黄香辛料粉末野菜砂糖、スープの構成はポークエキス醤油たん白加水分解物食塩植物油ラード香辛料砂糖野菜エキスでん粉酵母エキス粉末かつおぶしねぎ発酵調味料、かやくはワンタン味付豚肉。
熱湯 3分、粉末スープ液体スープを入れてできあがり。
粉末スープはとんこつ味、にんにくとなにやら葉っぱのような味が利いていて、これにラード入り醤油ダレといった感じの液体スープを入れると、ラードの甘さとにんにくが利いたラーメンができあがります。中年の私にはややラードが多いので、カップ麺的な仕上がりの味ですが、結構こういうの好きです。
わんたんは 5個。「熱湯をワンタンの上から」と面倒なことを調理方法で指示され…なくていいのに…。