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2016.03.23

至高の一杯辛味噌ラーメン(ファミリーマート東洋水産)

カテゴリ：ラーメン

「ピリ辛の辛味噌スープに、にんにくと生姜で深いコクを出しました。」「ノンフライ麺」
原材料名をみると、めんは小麦粉食塩食物繊維卵粉、スープの構成はみそポークエキス香味油脂ラード香辛料醤油砂糖野菜エキス植物油食塩たん白加水分解物発酵調味料、かやくは焼豚めんまねぎ。
粉末スープかやくを入れて熱湯 5分、液体スープを入れてできあがり。
粉末スープで辛みとにんにくを感じさせ、液体スープが(ラード混じりの)味噌ダレ、結果いわゆる「辛味噌」ラーメンになりますが、他の「辛味噌」に比べて脂はあるものの味(ベース)はやや弱いかな…という印象でした。
「熱湯 5分」と長めの割には細麺、これが特徴でしょうか…。決して悪くはないのですが、他社の先行商品がある中「至高の一杯」として出してくると…。