わたしのブログ

< 新しい記事

新着記事一覧(全23177件)

過去の記事 >

2016.08.30

ごつ盛り豚骨醤油ラーメン(東洋水産)

カテゴリ：ラーメン

「醤油を利かせたコク深い豚骨スープ」
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂食塩香辛料粉末野菜卵白、添付調味料は醤油ポークエキス食塩ラードでん粉植物油香味油脂砂糖チキンエキスたん白加水分解物香辛料ねぎ粉末煮干し、かやくは焼豚なると、加工でん粉調味料(アミノ酸等) 炭酸カルシウム増粘多糖類酒精かんすいレシチン酸化防止剤(ビタミンE ビタミンC) クチナシ色素 pH調整剤カラメル色素ベニコウジ色素ビタミンB2 ビタミンB1(原材料の一部に乳成分ゼラチンを含む)
粉末スープかやくを入れて熱湯 3分、液体スープを入れてできあがり。
粉末スープで昆布味、液体スープを入れるとラードが強めに利いてくるのですが…醤油があまり強くないのか、スープの色はあまり濃くなく「豚骨醤油? 塩豚骨?」という印象でした。決してマズいというわけではないのですが…。
ごつ盛りシリーズは過去に仙台辛味噌ラーメンワンタン醤油ラーメンコーン味噌ラーメンコク豚骨ラーメン担々麺ちゃんぽん和歌山風醤油とんこつラーメン熊本風黒マー油豚骨ラーメン濃厚塩とんこつラーメン鶏しおラーメン名古屋台湾ラーメンといった商品がありました。