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2017.01.10

サリ麺(オットギ)

カテゴリ：ラーメン

「韓国ラーメン素材」「OTTOGI RAMENSARI」「麺のみスープは入っておりません」「太麺」「コシの強い太麺! もっちり、シコシコ、ツルツル食感!! 煮込んでものびにくく鍋に最適!!!」「『つけ麺』でもOK!!」「お鍋に入れておいしい、煮込みようのラーメンです! 具によし、シメによしの韓国麺!!」「キムチ鍋もつ鍋よせ鍋ちゃんこ鍋水炊きカレー鍋すき焼しゃぶしゃぶ」「ご利用方法お鍋に入れてください。お好みの煮込み具合でどうぞ。ほぐれやすくするため、つゆは多めがオススメです。」「韓国の大衆鍋料理の一つ『プデチゲ』。チゲスープにキムチ、豆腐、野菜、ハム、ソーセージ、ランチョンミート、スライスチーズなどいろいろな具材を入れ、インスタントラーメン(サリ麺)といっしょに煮込みます。」
原材料名をみると、味付油揚げめんは小麦粉植物油脂でんぷん食塩しょうゆ、増粘剤(加工でんぷん) 卵殻カルシウムかんすい　着色料(ビタミンB2)(原材料の一部に小麦大豆卵を含む)
「太麺」とありますが「インスタント麺としては…」ということで実のところ中太麺、やや太めのインスタント麺で食感は韓国のインスタントラーメンらしい、ややザクザクした食感があり、味が濃い目のスープに合うような気がしました。
茹で時間はよくわからなかったのでとりあえず 2分としたのですが、問題ありませんでした。
スープは煮豚の煮汁にしました。