わたしのブログ

< 新しい記事

新着記事一覧(全23177件)

過去の記事 >

2017.02.21

[番外編]バリューライン赤カレー(エスビー食品)

カテゴリ：ラーメン

「超激辛」「RED CURRY」「辛さ悶絶!! 完熟トマトの旨みとハバネロの鮮烈な辛さ」
原材料名をみると、野菜(じゃがいもにんにく) 小麦粉砂糖トマトペースト牛脂ソテー・ド・オニオン食塩リンゴペーストカレー粉香辛料チキンエキスビーフエキスオニオンパウダー調味料(アミノ酸等) 増粘剤(加工デンプン) パプリカ色素(原材料の一部に乳成分大豆豚肉を含む)
ラーメンのバリエーションを増やしたくて、しかし、手間もかけたくないので、既存のルーの援用を考えて、一番手近なレトルトカレーを選んで試してみています。前回はバリューライン特盛カレー激辛(ローソンエスビー食品) ( 麻婆豆腐も候補です)、今回はこの商品…。
…一口目から何か、生姜がかかったような強い味(ハバネロではこのような味はしなかったように思うのですが…)が利いていてカレーとしてのおいしさは今ひとつでした…すみません…。辛さのレベルは辛口よりもかなり上だと思うのですが、辛辛魚らーめん等を食べていると「悶絶」する程ではありませんでした。
極細中華麺(東洋水産) で食べたのですが…カレーの麺への絡みはよいのですが、麺同士のすべりがよくなく、塊のようになってすすれませんでした。粘度の高いものにつける場合には太麺の方がよいのかもしれません…いずれ太麺を使って(別商品で)試してみるつもりです。