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2017.08.22

チキンラーメンビッグカップから揚げレモン&ペッパー(日清食品)

カテゴリ：ラーメン

「日本発の世界食! 即席麺発明からもうすぐ 60周年 Since 1958 安藤百福(あんどうももふく) (1910-2007) 日清食品創業者。1958年、世界初のインスタントラーメン "チキンラーメン"を発明し、インスタントラーメン産業を生み出す。1971年、世界初のカップめん "カップヌードル"を発明し、新しい食文化を創出。世界総需要は年間約 1,000億食までに発展した。95歳を迎えた 2005年には世界初の宇宙食ラーメン "スペース・ラム"を開発。宇宙空間でも人類の"食"を支えることになった。」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂醤油食塩チキンエキス糖類たん白加水分解物香辛料デキストリン香味調味料オニオンパウダー、かやくは唐揚げ卵レッドベルペパーねぎ、スパイスは糖類食塩香辛料レモン果汁/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 炭酸Ca かんすい増粘多糖類セルロース酸味料香料カラメル色素酸化防止剤(ビタミンE) ベニコウジ色素ビタミンB2 ビタミンB1 カロチノイド色素(原材料の一部に乳成分ごまを含む)

熱湯 3分、特製レモンペッパーを入れてできあがり。
麺の上には 5つの空揚げ…ちょっと大きめですが、挽肉を固めたものと思われ…味は鶏カラですね…スープの味はオリジナルのチキンラーメンにちょっと唐辛子っぽい辛さが加わっていたような気がします。ここに入れる特製レモンペッパーは、胡椒で味を締めてレモンでさっぱり感を与え…ありきたりのコメントですみません…量が少ないような気がしましたが…めんのちまでその味が残っていました。
チキンラーメンのバリエーションを食べたときによく思うことは…オリジナルのチキンラーメンに後から追加(この商品の場合、レモンペッパーと唐揚げ)するだけなのでレシピさえあれば自分でも作れそう…ということ…都度、チキンラーメンの食べ方の提案しているということだと思いますが…。
ちなみに過去のチキンラーメンのバリエーションは以下の通りです。

どんぶり