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2017.08.22

全国ラーメン店マップ苫小牧編味の大王元祖カレーラーメン(エースコック)

カテゴリ：ラーメン

「北海道・苫小牧」「TOMAKOMAI」「味の大王昭和四十年創業。北海道における元祖カレーラーメンの名店。とろみのある濃厚なカレースープがクセになる、地元・苫小牧市で愛され続ける味わい。」「お店の元祖カレーラーメン」「Ca カルシウムたっぷり!!」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂食塩植物性たん白しょうゆ砂糖、スープはカレールゥ豚エキス香辛料砂糖食塩米粉酵母エキスおからパウダー動物油脂オニオンパウダーたん白加水分解物香味調味料クリーミングパウダー乳等を主要原料とする食品全卵粉、かやくは鶏・豚味付肉そぼろわかめもやしねぎ/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 増粘剤(加工でん粉増粘多糖類) 炭酸カルシウムカラメル色素重曹かんすい甘味料(カンゾウスクラロースアセスルファムK) カロチノイド色素酸味料酸化防止剤(ビタミンE) 香料香辛料抽出物微粒二酸化ケイ素ビタミンB2 ビタミンB1 (原材料の一部に卵オレンジごまを含む)

大き目のカレールーの塊が入っているので熱湯を直接かけてみて…熱湯 5分でできあがり。
麺は(カップめんにしては)極太、とろみのあるスープは日本のカレー味、目立つかやくはわかめ…辛さは中辛・ピリ辛くらいでしょうか、ほぼ普通のカレー味のラーメンなのですが、主にわかめの魚介系味が密かなアクセントになっているように感じました。
ちなみに「全国ラーメン店マップ」でご紹介済のラーメンはこちら!

編	店	味
なにわ	麺や而今	醤油鶏
すすきの	らーめん空	コク味噌
すすきの	らーめん空	辛味噌
函館	函館麺や一文字	コク塩
苫小牧	味の大王	カレー