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2017.10.03

贅の逸品芳醇鶏醤油ラーメン(イオン日清食品)

カテゴリ：ラーメン

「香り高い濃厚コク旨スープ」「自慢の厚切り焼豚 2枚」
原材料名をみると、めんは小麦粉食塩植物油脂大豆食物繊維チキンエキス醤油卵粉、スープは動物油脂(豚・鶏) 醤油チキンエキスたん白加水分解物食塩糖類香辛料香味油メンマパウダー、かやくはチャーシューねぎ/加工でん粉調味料(アミノ酸等) かんすい増粘多糖類炭酸Ca 酒精乳化剤カラメル色素酸化防止剤(ビタミンE) カロチノイド色素ビタミンB2 ビタミンB1 香辛料抽出物(原材料の一部に乳成分を含む)

焼豚かやくを入れて熱湯 4分、液体スープを入れてできあがり。
鶏味はじんわり、醤油がこれを支えるかのようにアクセント、全般的にあっさりですが、結構脂が多く、スープをすするときには混ぜながら…が必須です。
このブランドで定番の真ん丸・厚めの焼豚は肉に若干の脂身が混ざった柔らかな歯応え、選ばれたかやくねぎはしっかりしていてその役目を果たしています…ただ、これまでの「贅の逸品」と比べるとインパクト不足かな…と思いました…正直なところ…。
「贅の逸品」は PBですが、私の中ではハイエンド・ブランドの中でもトップ、以前東洋水産が出していた「匠」(NB 初回リニューアル )が比肩しようとしていた…ように思いますが… NB としては価格が高く、商品として成立しないのではないかと考えています。その意味で、こんな PBを出し続けているイオンは、そのウデを磨く意味で、日清食品にとってありがたいパートナーなのではないでしょうか。