2017.10.24
カテゴリ： ラーメン
小雨降る中、駅改札正面のお店へ。
塩ラーメンにしようかとも思いましたが、 別のお店での失敗事例 があるので、おとなしくメニューでの写真が一番大きい醤油豚骨ラーメン(750円)。
注文して 5分程で出てきたラーメンは、具にチャーシュー キクラゲ ネギ 玉ねぎ。チャーシューはフライパンで加熱しているようで、水分少な目でちょっと硬いのですが、その分、焦がし感があります。玉ねぎは生で後から出てきて後味に利く印象…。麺は博多っぽいややザクザク食感の細麺、スープは最初何となく魚粉が利いたように思ったのですが…気のせい? 豚骨の臭みはあまりなく、ちょっとだけトゲトゲしさがありましたが、少しトロミがあっておいしくいただけました。
平日夜の早めの時間帯、入店時に 7人、後から 5人…女性の 1人客が 5人いてちょっと驚きました…そういえば 別の店 でも同じように驚いたっけ…。
塩ラーメンにしようかとも思いましたが、 別のお店での失敗事例 があるので、おとなしくメニューでの写真が一番大きい醤油豚骨ラーメン(750円)。
注文して 5分程で出てきたラーメンは、具にチャーシュー キクラゲ ネギ 玉ねぎ。チャーシューはフライパンで加熱しているようで、水分少な目でちょっと硬いのですが、その分、焦がし感があります。玉ねぎは生で後から出てきて後味に利く印象…。麺は博多っぽいややザクザク食感の細麺、スープは最初何となく魚粉が利いたように思ったのですが…気のせい? 豚骨の臭みはあまりなく、ちょっとだけトゲトゲしさがありましたが、少しトロミがあっておいしくいただけました。
平日夜の早めの時間帯、入店時に 7人、後から 5人…女性の 1人客が 5人いてちょっと驚きました…そういえば 別の店 でも同じように驚いたっけ…。
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