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2020.04.14

ラ王白タンタン/黒タンタン(ファミリーマート日清食品)

カテゴリ：ラーメン

熱湯 5分、赤(白) 黒(黒)ラー油を入れてできあがり。

「お召し上がり直前によくもみほぐしてお入れください」
白は…蓋を開けるとやや甘めでちょっと豆乳っぽい感じ…すでにごまは利いていますが、赤ラー油は…ごまが利いた辛さが立っていて、結果…辛さはあまり強くありませんが「ねり」っぽいごまの利きにピーナッツバターのコクを加えた、構成としてはあっさり系の味…白いスープに鮮やかな橙色の辣油という見た目に比較的マッチした美味しさだと思います。

黒は…蓋を開けるとやや「すり」っぽい感じで利いたごまが目立つ味…黒ラー油は…本当に黒い…着色しないのに黒いラー油って作れるのでしょうか…? 市販のごま油では見たことがありませんが…結果これですりごまっぽいごま味が強化されます。花椒の痺れが加わるので辛さとしては白よりも上ですが、しっかりとした旨みがあります。見た目の色とのミスマッチはありますが…。

麺は共通…やや透明っぽさがあって中華三昧を連想しました…蓋を開けたときにはカップの下の方で固まったままなのでよくよくほぐす必要があります…。

敢えてどちらかを選ぶとなると…五十男としては白でしょうか…黒の方がジャンクっぽさがあって若者向け、コンビニによりマッチするようには思います…。

ちなみに黒は 2回目…前回はこちら …。黒は食べたことがあったので今回買うつもりはなかったのですが…「白と一緒に買うと 30円引き」となっていたので…うまいことつられてしまいました…。

白
「白ごまとナッツの豊潤な味わい」「花椒練りこみ麺が旨い」「2種のミンチ肉入り」

辛さレベル

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー

475

336

140

ナトリウム

食塩相当量

6.8

2.7

4.1

品目	g	品目	mg
たんぱく質	10.9	ビタミンB1	0.25
脂質	15.2	ビタミンB2	0.29
炭水化物	73.8	カルシウム	224

(内容量 114g めん 75g)
必要なお湯の目安量 410ml/希望小売価格 212円
JANコード 4902105262481
製造所日清食品(株) 静岡工場

ラ王白タンタン(ファミリーマート日清食品)

黒
「黒ラー油と花椒の重層的な刺激」「花椒練りこみ麺が旨い」「2種のミンチ肉入り」

辛さレベル

原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 食塩植物油脂大豆食物繊維チキンエキス香辛料(花椒)) スープ(豚脂ポーク調味料植物油脂小麦粉ごま食塩ねりごま乳等を主要原料とする食品香辛料でん粉糖類脱脂大豆粉醗酵調味料) かやく(チンゲン菜味付肉そぼろごま味付豚肉赤唐辛子)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) かんすい香料炭酸Ca 増粘多糖類カラメル色素乳化剤セルロースカロチノイド色素酸化防止剤(ビタミンE ローズマリー抽出物) 香辛料抽出物シリコーンビタミンB2 ビタミンB1(一部にえび小麦卵乳成分落花生いかごま大豆鶏肉豚肉を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー

492

336

156

ナトリウム

食塩相当量

6.8

2.9