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2020.04.28

辛麺屋輪監修 25辛宮崎辛麺(明星食品)

カテゴリ：ラーメン

かやく(2袋)を入れて熱湯 4分、液体スープを入れてできあがり。
先入れのかやくのうち、青い袋には唐辛子の粗微塵とニラ…これは先入れしていいのかな…と思いつつ、もうひとつのかやく…薄焼き卵と一緒に入れると…湯戻しの結果は結構きれいなディスプレイ…この段階でのスープは単なる唐辛子味ですが、ここに(ウスターソースのような色の)液体スープを入れると…なかなかにマイルドな味わいのスープ、辛みは確かに強いのですが、動物系スープに載ったしょうゆもろみの味がなかなかいい感じです。ノンフライの細麺はなかなかの仕上がりでおいしくいただける味…でも…「お店の最高辛さ」ということなので辛辛魚や北極ラーメン級の辛さをに期待したのですが…いやいや…ピリ辛より少し上くらい…? 美味しいからいいのですが…。
なお、「辛麺屋輪」と経営母体が同じ(だと私が思っている)「東京一輪」のカップ麺は旨辛麺チーズ味旨辛麺 (いずれもサンヨー食品)をご紹介済です…。また「宮崎辛麺」のカップ麺は大盛! ご当地マシマシチャルメラ麺NIPPON 一度は食べたいご当地ラーメンバリうまマルタイ焼豚ラーメンを、また袋麺では辛麺辛麺プレミアム辛辛麺をご紹介済です。

「からめんやりん」「しなやかな麺にからむ唐辛子が辛旨い!」「お店の最高辛さ(25倍)を再現」「辛みによる刺激が大変強いので、十分に注意してお召しあがりください。」

辛さレベル

原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩でん粉植物性たん白卵粉しょうゆ) スープ(香味調味料しょうゆ鶏･豚エキス豚脂糖類食塩たん白加水分解物しょうゆもろみ香辛料酵母エキス) かやく(赤唐辛子卵ニラ)/加工デンプン調味料(アミノ酸等) かんすい酒精増粘剤(加工デンプン増粘多糖類) 炭酸カルシウムカラメル色素香料ソルビット乳化剤グリセリン卵殻カルシウム酸味料香辛料抽出物カロチノイド色素ビタミンB2 ビタミンB1(一部に卵乳成分小麦ごま大豆鶏肉豚肉ゼラチンを含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

368

319

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

6.2

2.2

4.0