2021.06.15
カテゴリ： ラーメン
熱湯 4分、香り立つひとさじを入れてできあがり。
中華三昧はすべてご紹介済ですが…今回は 醤油 ・ 塩 ・ 酸辣湯麺 をご紹介… 麻婆麺 と 担々麺 はまたの機会に…。
タテカップのノンフライ麺を比較すると…親会社(ホワイトナイト)を凌駕する品質だと思います。また、蓋に載せた香り立つひとさじの袋をくっつけるのりがいいです…袋に残らないので、中身をできるだけカップに入れようと、袋を箸でしごくときに実にスムーズ…某社はこののりがイケておらず…。
醤油
蓋を開けるといい香り…鶏とキノコ系でしょうか…香り立つひとさじは…ごま油…オイスターソースが利いたスープは旨み十分、鶏団子がいい味出しています…。
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) でん粉 植物油脂 食塩 植物性たん白 しょうゆ 大豆食物繊維) スープ(しょうゆ デキストリン 食塩 豚脂 香味調味料 糖類 植物油脂 たん白加水分解物 ポークエキス 酵母エキス 香味油 みそ でん粉 香辛料 魚介エキス XO醤) かやく(味付鶏団子 卵 赤ピーマン ねぎ)/加工デンプン 調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類 かんすい カラメル色素 乳化剤 微粒二酸化ケイ素 ソルビット グリセリン カロチノイド色素 酸化防止剤(ビタミンE) 香料 酸味料 ビタミンB2 ビタミンB1(一部に卵 乳成分 小麦 えび 牛肉 ごま 大豆 鶏肉 豚肉 ゼラチンを含む)
(内容量 64g めん 47g)
必要なお湯の目安量 290ml/希望小売価格 193円
JANコード 4902881451284
製造所 東日本明星(株) 埼玉工場
中華三昧タテ型 赤坂璃宮 広東風醤油(明星食品)
塩
蓋を開けるとかに主体の海鮮の香り、ここに入れる調味油は「香り立つひとさじ」…ネギ油だそうですが…ホタテの香りを感じ取ってしまいました…雰囲気に呑まれてしまったかもしれません…。海鮮塩ということでもう少し脂を減らしてダシの味をシャープにしてもらった方が私の好みではありますが…
「つややかな見た目と弾力の『つややか凛麺』。鶏だしや海鮮の旨みに滋味深いスープにネギ油の香り立つひとさじをかけて料理長こだわりの味をお楽しみください。」「海鮮の旨みとネギ油の香り」「つややか凛麺」「中國料理 北京 創業 1960年、日本のホテル内初の高級中華料理レストランとして芝パークホテルにオープン。宮廷料理としての歴史と伝統を誇りにした北京料理を供する。」
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) でん粉 植物油脂 食塩 植物性たん白 しょうゆ 大豆食物繊維) スープ(食塩 デキストリン 糖類 香味調味料 豚脂 植物油脂 豚･鶏エキス 香辛料 たん白加水分解物 蝦醤 香味油 ホタテエキス 魚醤 ローストオニオン粉末 でん粉 酵母エキス) かやく(チンゲン菜 卵 魚肉練り製品)/加工デンプン 調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類 かんすい グリセリン 乳化剤 香料 微粒二酸化ケイ素 ソルビット カロチノイド色素 ベニコウジ色素 カラメル色素 酸化防止剤(ビタミンE) 酸味料 ビタミンB2 ビタミンB1(一部に卵 乳成分 小麦 えび かに ごま さば 大豆 鶏肉 豚肉を含む)
(内容量 64g めん 47g)
必要なお湯の目安量 290ml/希望小売価格 193円
JANコード 4902881451307
中華三昧タテ型 中國料理北京 北京風香塩(明星食品)
酸辣湯麺
熱湯 4分、香り立つひとさじを入れてできあがり。
蓋を開けると…酸麺…ベースと酢の酸っぱさ…香り立つひとさじはごま風味のある結構辛味の強い辣油…直接ペロッとしたらば…喉の奥にひっかりました…平中太麺がスープのとろみとマッチ、酸味と辛味が程よくベースもあるので、しっかり美味しい…と思います。
「つややかな見た目と弾力の『つややか凛麺』。酸味と辛みが爽やかなスープに香酢とごま油の香り立つひとさじをかけて料理長こだわりの味をお楽しみください。」「爽やかな酸味と辛み つややか凛麺」「中國料理 赤坂 榮林 創業 1956年、東京・赤坂の老舗中華料理店。麺好きなりょうりちょうが"まかない"として創作した料理をメニュー化した『酸辣湯麺(スーラータンメン)』が特に有名。」
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) でん粉 植物油脂 食塩 植物性たん白 しょうゆ 大豆食物繊維) スープ(デキストリン 食塩 たん白加水分解物 植物油脂 糖類 香味調味料 醸造酢 しょうゆ 豚脂 黒酢 香辛料 貝エキス でん粉 香味油) かやく(卵 チンゲン菜)/加工デンプン 調味料(アミノ酸等) 増粘剤(加工デンプン 増粘多糖類) 酸味料 かんすい 微粒二酸化ケイ素 カラメル色素 乳化剤 ソルビット グリセリン カロチノイド色素 香辛料抽出物 酸化防止剤(ビタミンE) ビタミンB2 香料 ビタミンB1(一部に卵 乳成分 小麦 えび ごま さば 大豆 鶏肉 豚肉を含む)
(内容量 66g めん 47g)
JANコード 4902881451260
製造所 東日本明星(株) 埼玉工場
中華三昧タテ型 赤坂榮林 酸辣湯麺(明星食品)
中華三昧(明星食品)
中華三昧はすべてご紹介済ですが…今回は 醤油 ・ 塩 ・ 酸辣湯麺 をご紹介… 麻婆麺 と 担々麺 はまたの機会に…。
タテカップのノンフライ麺を比較すると…親会社(ホワイトナイト)を凌駕する品質だと思います。また、蓋に載せた香り立つひとさじの袋をくっつけるのりがいいです…袋に残らないので、中身をできるだけカップに入れようと、袋を箸でしごくときに実にスムーズ…某社はこののりがイケておらず…。
醤油
蓋を開けるといい香り…鶏とキノコ系でしょうか…香り立つひとさじは…ごま油…オイスターソースが利いたスープは旨み十分、鶏団子がいい味出しています…。
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) でん粉 植物油脂 食塩 植物性たん白 しょうゆ 大豆食物繊維) スープ(しょうゆ デキストリン 食塩 豚脂 香味調味料 糖類 植物油脂 たん白加水分解物 ポークエキス 酵母エキス 香味油 みそ でん粉 香辛料 魚介エキス XO醤) かやく(味付鶏団子 卵 赤ピーマン ねぎ)/加工デンプン 調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類 かんすい カラメル色素 乳化剤 微粒二酸化ケイ素 ソルビット グリセリン カロチノイド色素 酸化防止剤(ビタミンE) 香料 酸味料 ビタミンB2 ビタミンB1(一部に卵 乳成分 小麦 えび 牛肉 ごま 大豆 鶏肉 豚肉 ゼラチンを含む)
品目
全体
めん
かやく
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
250
214
36
ナトリウム(g)
-
食塩相当量(g)
5.0
1.7
3.3
| 品目 | g | 品目 | mg |
|---|---|---|---|
|
たんぱく質
|
6.5 | ビタミンB1 | 0.62 |
|
脂質
|
6.2 | ビタミンB1 | 0.24 |
|
炭水化物
|
42.0 | カルシウム | - |
必要なお湯の目安量 290ml/希望小売価格 193円
JANコード 4902881451284
製造所 東日本明星(株) 埼玉工場
中華三昧タテ型 赤坂璃宮 広東風醤油(明星食品)
塩
蓋を開けるとかに主体の海鮮の香り、ここに入れる調味油は「香り立つひとさじ」…ネギ油だそうですが…ホタテの香りを感じ取ってしまいました…雰囲気に呑まれてしまったかもしれません…。海鮮塩ということでもう少し脂を減らしてダシの味をシャープにしてもらった方が私の好みではありますが…
「つややかな見た目と弾力の『つややか凛麺』。鶏だしや海鮮の旨みに滋味深いスープにネギ油の香り立つひとさじをかけて料理長こだわりの味をお楽しみください。」「海鮮の旨みとネギ油の香り」「つややか凛麺」「中國料理 北京 創業 1960年、日本のホテル内初の高級中華料理レストランとして芝パークホテルにオープン。宮廷料理としての歴史と伝統を誇りにした北京料理を供する。」
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) でん粉 植物油脂 食塩 植物性たん白 しょうゆ 大豆食物繊維) スープ(食塩 デキストリン 糖類 香味調味料 豚脂 植物油脂 豚･鶏エキス 香辛料 たん白加水分解物 蝦醤 香味油 ホタテエキス 魚醤 ローストオニオン粉末 でん粉 酵母エキス) かやく(チンゲン菜 卵 魚肉練り製品)/加工デンプン 調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類 かんすい グリセリン 乳化剤 香料 微粒二酸化ケイ素 ソルビット カロチノイド色素 ベニコウジ色素 カラメル色素 酸化防止剤(ビタミンE) 酸味料 ビタミンB2 ビタミンB1(一部に卵 乳成分 小麦 えび かに ごま さば 大豆 鶏肉 豚肉を含む)
品目
全体
めん
かやく
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
245
208
37
ナトリウム(g)
-
食塩相当量(g)
4.9
2.0
2.9
| 品目 | g | 品目 | mg |
|---|---|---|---|
|
たんぱく質
|
5.8 | ビタミンB1 | 0.17 |
|
脂質
|
5.0 | ビタミンB1 | 0.24 |
|
炭水化物
|
44.1 | カルシウム | - |
必要なお湯の目安量 290ml/希望小売価格 193円
JANコード 4902881451307
中華三昧タテ型 中國料理北京 北京風香塩(明星食品)
酸辣湯麺
熱湯 4分、香り立つひとさじを入れてできあがり。
蓋を開けると…酸麺…ベースと酢の酸っぱさ…香り立つひとさじはごま風味のある結構辛味の強い辣油…直接ペロッとしたらば…喉の奥にひっかりました…平中太麺がスープのとろみとマッチ、酸味と辛味が程よくベースもあるので、しっかり美味しい…と思います。
「つややかな見た目と弾力の『つややか凛麺』。酸味と辛みが爽やかなスープに香酢とごま油の香り立つひとさじをかけて料理長こだわりの味をお楽しみください。」「爽やかな酸味と辛み つややか凛麺」「中國料理 赤坂 榮林 創業 1956年、東京・赤坂の老舗中華料理店。麺好きなりょうりちょうが"まかない"として創作した料理をメニュー化した『酸辣湯麺(スーラータンメン)』が特に有名。」
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) でん粉 植物油脂 食塩 植物性たん白 しょうゆ 大豆食物繊維) スープ(デキストリン 食塩 たん白加水分解物 植物油脂 糖類 香味調味料 醸造酢 しょうゆ 豚脂 黒酢 香辛料 貝エキス でん粉 香味油) かやく(卵 チンゲン菜)/加工デンプン 調味料(アミノ酸等) 増粘剤(加工デンプン 増粘多糖類) 酸味料 かんすい 微粒二酸化ケイ素 カラメル色素 乳化剤 ソルビット グリセリン カロチノイド色素 香辛料抽出物 酸化防止剤(ビタミンE) ビタミンB2 香料 ビタミンB1(一部に卵 乳成分 小麦 えび ごま さば 大豆 鶏肉 豚肉を含む)
品目
全体
めん
かやく
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
248
208
40
ナトリウム(g)
-
食塩相当量(g)
5.2
1.8
3.4
| 品目 | g | 品目 | mg |
|---|---|---|---|
|
たんぱく質
|
5.7 | ビタミンB1 | 0.17 |
|
脂質
|
4.9 | ビタミンB1 | 0.23 |
|
炭水化物
|
45.2 | カルシウム | - |
JANコード 4902881451260
製造所 東日本明星(株) 埼玉工場
中華三昧タテ型 赤坂榮林 酸辣湯麺(明星食品)
中華三昧(明星食品)
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