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2023.05.02

SUSURUも唸る家系の名店王道家豚骨醤油ラーメン(日清食品)

カテゴリ：ラーメン

蓋を開けると濃厚な豚骨醤油、ここに入れる特製鶏油はなかなか濃いと思いますが、これに負けない濃厚さ…あまりしょっぱいとは思いませんでしたが、なかなかに美味しくできていると思いました…。

熱湯 5分、特製鶏油を入れてできあがり。
「これぞ家系」「白飯に合うぶっ濃い一杯!」「しょっぱい! うまい! しょっぱい!」「家系ラーメンの "王道" の味を追求し、その確かな味を全国に広める人気店。素材にこだわり、手間を惜しまない。ラーメン造りにかける情熱があふれるまさにラーメンの王道を行く名店です。」
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 食塩植物性たん白大豆食物繊維植物油脂チキン調味料) スープ(豚脂粉末しょうゆ食塩ポーク調味料でん粉鶏脂植物油脂糖類クリーミングパウダーチキン調味料酵母エキスポークパウダー香味油たん白加水分解物香辛料) かやく(大豆たん白加工品チンゲン菜ねぎ)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) かんすいカラメル色素香料炭酸Ca 酸味料グリセリン増粘剤(キサンタンガム) 乳化剤カロチノイド色素酸化防止剤(ビタミンE) フラボノイド色素ビタミンB2 ビタミンB1 香辛料抽出物(一部に小麦卵乳成分大豆鶏肉豚肉ゼラ\チンを含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

393

283

110

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

8.6

3.2