わたしのブログ

< 新しい記事

新着記事一覧(全23177件)

過去の記事 >

2024.09.24

ばりばり軒監修博多らーめん(寿がきや食品)

カテゴリ：ラーメン

蓋を開けると…ややあっさり目のとんこつ味…液体スープを入れて味がしっかりサポートされ…辛味スパイス…極細麺は…ちょっと時間が経ってもばりかたっぽさがあって…なかなかに美味しくいただけました…。
…ちなみに…岐阜タンメン(元・元祖タンメン屋 )も同じグループのようです…。

かやく入スープを入れて熱湯 90秒、液体スープ辛味スパイスを入れてできあがり。
「一宮本店」「岐阜タンメン発祥の店」「麺はばりかた!! 熱湯 90秒」「別添辛味スパイス付炊き出しとんこつの旨み」
「博多らーめんばりばり軒の豆知識その1 岐阜タンメンのルーツ実はばりばり軒の方が岐阜タンメンより約5年早く開業しています。ばりばり軒の創業は 2004年9月。そのまかないで出していたラーメンが、のちに開業した岐阜タンメンの原型となりました。その2 麺とスープのこだわり大型の羽釜でじっくりと炊き上げた秘伝のスープに博多直送の低下水極細麺を合わせた本場のとんこつラーメンです。その3 毎日こども食堂(全店舗で実施) 笑顔と元気をくれるお子様のために、小学生以下のお子様はラーメン 1杯100円で提供しています! (ラーメンが食べられるお子様以上)」
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 食塩たん白加水分解物植物油脂大豆食物繊維) スープ(動物油脂ポークエキスしょうゆ砂糖食塩ゼラチンチキンエキス唐辛子たん白加水分解物植物油脂) かやく(味付豚肉きくらげねぎ)/調味料(アミノ酸等) 炭酸カルシウム増粘剤(加工デンプン増粘多糖類) かんすいソルビットカラメル色素乳化剤酸化防止剤(V.E) 微粒二酸化ケイ素香料(一部に小麦大豆鶏肉豚肉ゼラチンを含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

451

342

109

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

6.7

1.9