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2006.04.07

オードヴァルムール２００３

テーマ：お酒大好き(6151)

カテゴリ：ワイン

ミディアムでしたか。
まったりって感じ。

スーパーで半額だったピエダングロワと
一緒にいただきました。
スーパーで１４８０円くらいで売っているのを見たことがあります。

オードヴァルムール 2004年コトーデュラングドック AOC（元詰）なんとっ！樹齢55年のグル...

オードヴァルムール２００４年コトーデュラングドック AOC（元詰）
なんとっ！樹齢５５年のグルナッシュ種からわずか３０ヘクトリットルの低収量！しかもしかも１００％手摘みしかも造り手はドメーヌポールマス

完熟ブドウから造られる、南仏人気急上昇ワイン！！
チョコレートの聖地、ベルギーでワインオブザイヤーを受賞したスゴイワイン！

「ミディの通常の水準を軽く越えるＡＯＣ区域。目がくらむほどの勢いで水準が高まっている。」ヒュージョンソン氏
この元詰ワインオードヴァルムールコトーデュラングドックＡＯＣは、樹齢５５年のグルナッシュ種（７０％）と樹齢３０年のシラー種（３０％）から造られています。
収穫ももちろん１００％の手摘みで、１ヘクタールあたり３０ヘクトリットルと極端に収量を低く抑え、凝縮感のある完熟ブドウから造られます。
造り手は南仏で今話題のドメーヌポールマス！

※試飲コメント
濃い紫がかった赤色。樽熟によるバニラやバタースコッチの香りと干したプラム、イチジクなどの果実風味がしっかりと感じられます。
口中での香りの広がりもすばらしく酸とタンニンのバランスのよい豊潤で飲み応えのある味わいは、初心者の方でも飲み込まれた方にでも、満足して頂けると思います。
ビーフシチュー、ステーキ、ハンバーグ、みんなでモツ鍋！などにも相性バッチリ。
南仏では超人気商品です。

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