はっちゃんとだーりんちゃんの呑み倒れ・・・わわわワイン

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麗しのはっちゃん

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2006.06.02
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カテゴリ: ワイン
だって、全部がAOCボルドーで12本で7000円だよ!


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ボルドー赤ワイン福袋12本セット

【送料無料】大好評第2弾!全てAOC!人気のボルドー赤ワイン福袋12本セット!a-154-01
定価 9,618円(税込)特価 7,000円(税込)

【送料無料】送料無料のお得なグルメ福袋!人気のボルドーワイン・赤ワインの福袋です。
12本入って、なんと税込7000円【送料無料】限定300セットです。(赤ワイン/フルボディ/ミディアムボディ)

▼ 福袋12本セットの内容、詳しいご説明 ▼
■シャトー・クロ・ボジェジュール’03

(ACコート・ド・カスティヨン/赤・MB)
葡萄品種/メルロー60%
       カベルネ・ソーヴィニヨン40%、
飲み頃温度/約17℃
合う料理/若鶏の煮込みトマト風味やミートローフなど

照りのある赤紫色。エッジにルビーの輝きがあるが少々淡い色合い。ブルーベリーや干した果実の香りに軽いキャラメル香も出ている。酸味と果実の甘味がやさしいコントラストを見せている。それに少々ウッディなニュアンスを見せるタンニンの渋味が印象的。スムーズで飲みやすいし、これからも楽しめる味わい。

■バロン・モントロア’03
Baron Montouroy
(ACボルドー/赤・MB)
葡萄品種/カベルネ・ソーヴィニヨン65%、
       メルロー35%

合う料理/ヒレステーキ・べーコン巻きや牡丹鍋など

濃い色調の中にルビーやヴァイオレット色が複雑に入り深い色合いを見せる。コンポートしたピーチの甘い香りの中に酸味を含んだ柑橘系のフルーツの香りがアンバランスの中にも楽しい香りである。果実味がクリーミーさをしのばせ、やさしい味わいとなっている。酸味とタンニンがそれをカバーするようにうまく包み込み丸みのある味となっている。

■バロン・デ・ルッフ’03
Baron des Lougres
(ACボルドー/赤・MB)

       メルロー40%
飲み頃温度/約17℃
合う料理/仔牛のカツレツ・ラタトゥユソースや鶏肉のカランテーヌなど

綺麗な広がりを見せる赤紫色でありガーネットの輝きが綺麗な色調を見せる。ブラックベリーやアケビの香りの中に若草や茎っぽいスパイスあり。酸味とタンニンがしっかりした酒質をつくり果実味がその中で広がる。はっきりとした酸味と甘味を主張しているので、思わず楽しくなる一品。

■キュヴェ・デ・アブレ’03
Cuvee des Abrets
(ACボルドー/赤・MB)
葡萄品種/カベルネ・ソーヴィニヨン65%、
       メルロー35%
飲み頃温度/約17℃
合う料理/ベーコンとほうれん草のソテーやビザなど

ルビーの輝きが綺麗なポイントを見せる赤紫色。野苺やオレンジジャムを思わせる甘い香りに胡桃や丁子のスパイスあり。少々軽いタンニンであるがこなれた果実味がやさしく広がる。ほど良く酸が入り込み余韻の中にも心地よい甘苦さとなり、気軽に楽しめる。
■キュヴェ・ラ・クローネ’03
Cuvee La Couronne
(ACボルドー/赤・MB)
葡萄品種/カベルネ・ソーヴィニヨン75%、
       メルロー25%
飲み頃温度/約17℃
合う料理/青椒肉絲や生ハムなど

淡い色調の中にガーネットの輝きがある。広がりがあり心が落ち着く色合い。ブルーベリーや干した果実やコンポートしたフルーツの香り。それにミントや若木の風味あり。酸味と果実の甘味がやさしい溶け込みを見せ、それが心地よい果実味となっている。こなれたタンニンとの相性も良く、全体的にバランスの取れた味わい。

■オロー・ボワイヨ’03
Horeau Beylot(ACボルドー/赤・MB)
葡萄品種/カベルネ・ソーヴィニヨン70%、
       メルロー30%
飲み頃温度/約17℃
合う料理/鶏肉のフリカッセやサイコロステーキなど

広がりとグラデーションの綺麗な赤紫色。エッジのオレンジ色が綺麗。フランボワーズの香りにザクロの様な酸を含んだ香りあり。そして干草のスパイス。果実味と酸味がまだ若々しく、ストラクチャーの豊かさを見ることが出来る。タンニンも味わいの中にポイントを作り、メリハリのある味となっている。

■シャトー・ラモット・サンデュー’04
Ch.Lamonthe Sandeaux
(ACボルドー/赤・FB)
葡萄品種/メルロー70%、
       カベルネ・ソーヴィニヨン30%
飲み頃温度/約17℃
合う料理/レバー野菜炒めやローストビーフなど

暗いルビー色で中心の赤紫が深い色合いを見せる。赤いフルーツや柑橘系のジャムの香りにトースト香、そしてミネラル香あり。酸味と果実味が一対化して素晴らしいコントラストを見せる。渋味もほど良く全体的にスムーズで果実味が心地よい。

■シャトー・ラルカン’04
Ch.Larkan(ACボルドー/赤・FB)
葡萄品種/カベルネ・ソーヴィニヨン50%、
       メルロー30%、カベルネ・フラン20%
飲み頃温度/飲み頃温度/約17℃
合う料理/豚肉のソテーカシスソースや鶏のローストなど

明るいガーネット色が全体の赤紫色の中に印象を残す。ブルーベリーやコケモモ、そしてナッツの香りあり。心地よい酸味とタンニンが味わいに輪郭を作り、その中に果実の甘味が入りこんでいる、といったような造りの良さが出ている。味わいもスムーズ。

■シャトー・ジョルジュ’04
Ch.Georges(ACボルドー/赤・FB)
葡萄品種/メルロー50%、カベルネ・フラン20%
       カベルネ・ソーヴィニヨン30%
飲み頃温度/約17℃
合う料理/肉の細切りとピーマン炒め、ムサカなど

ケイトウの花を思わせる落ち着いた赤紫色。エッジには薄紫が干した葡萄やラズベリーの香りに杉の木の香りやシナモンの香りあり。アタックの酸味が少々強いきらいはあるが、果実味と溶け合い、もぎたての果実を食する様な爽やかさとスッキリ間あり。果実味もよくクリーミーに仕上がりタンニンも心地よい。

■ラ・クラード’04
La Clede (ACボルドー/赤・MB)
葡萄品種/メルロー70%、
       カベルネ・ソーヴィニヨン30%
飲み頃温度/約18℃
合う料理/オイルフォンデュ和風ソースやポークソテージンジャーソースなど

赤いバラの様な色合いだが中心が少々黒赤に近い深い色合い。ラズベリーや干し椎茸、そして若草やミントの風味あり。ほど良い酸とタンニンが出ている中をフレッシュな甘味が流れる。全体的にややフラットではあるがやさしい味わいが心を躍らせる。

■バロン・デュ・ルブラン’04
Baron de Lubernac(ACボルドー/赤・MB)
葡萄品種/メルロー70%、
       カベルネ・ソーヴィニヨン30%
飲み頃温度/約17℃
合う料理/ポークスペアリブチリカンソースや鹿のポワレなど

明るいルビー色に赤紫の深みがバランスの良い色合い。ブラックベリーやカシスの香りに干し葡萄そしてバニラ香が出ている。酸味、甘味、渋味と若いながらも個々に味わいを出している。それが溶け合い心地よい果実味の高い味わいとなっている。

■バロン・ピショー’04
Baron Pichaux(ACボルドー/赤・FB)
葡萄品種/メルロー50%、
       カベルネ・ソーヴィニヨン50%
飲み頃頃温度/約17℃
合う料理/サイコロステーキや仔羊のソテー赤ワインソースなど

濃い赤紫色を囲むように淡いピンクがエッジに綺麗な色調を見せる。ブルーベリー等のベリー系の香りが豊かであり、干草やミントの香りがスパイシーに広がる。酸とタンニンがしっかりと力強さを持ち、濃縮感ある甘味が豊かなボディを作る。ほど良い切れであるが旨味のあるワイン。






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Last updated  2006.06.02 22:19:55
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Comments

zzz.santa @ Re:リーデルの4種類8客セット(10/27) シェフ&ソムリエのワイングラス、結構…
麗しのはっちゃん @ Re:シロワンコです♪(11/27) シロワンコさん ずいぶんご無沙汰でした…

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