はっちゃんとだーりんちゃんの呑み倒れ・・・わわわワイン

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麗しのはっちゃん

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2006.06.21
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カテゴリ: ワイン
鳥はむ作ったよ。作ったといっても炊飯器で保温してるだけ(byだーりん)だけど。
(ありがとね、だーりん)
あとはキノコ炒めと鳥はむ作ったときにできたスープに
わかめと卵いれて中華スープ。そしてワイン。

FBってかいてあるけどわりとあっさりめでさっぱり。
すいすい呑めちゃいました。

■シャトー・ラルカン’04
Ch.Larkan(ACボルドー/赤・FB)
葡萄品種/カベルネ・ソーヴィニヨン50%、

飲み頃温度/飲み頃温度/約17℃
合う料理/豚肉のソテーカシスソースや鶏のローストなど

明るいガーネット色が全体の赤紫色の中に印象を残す。ブルーベリーやコケモモ、そしてナッツの香りあり。心地よい酸味とタンニンが味わいに輪郭を作り、その中に果実の甘味が入りこんでいる、といったような造りの良さが出ている。味わいもスムーズ。





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Last updated  2006.06.21 23:01:13
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Comments

zzz.santa @ Re:リーデルの4種類8客セット(10/27) シェフ&ソムリエのワイングラス、結構…
麗しのはっちゃん @ Re:シロワンコです♪(11/27) シロワンコさん ずいぶんご無沙汰でした…

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