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2006.06.23

やっと金曜日、今週も疲れたなー。
いっぱい働いたよ。うん。

で、ワインのものも～♪
夕飯作るきしないのでだーりんにお買い物をお願いしちゃった。
ローストビーフと揚げ物(笑)。
さらさら系かな。ミディアムくらい。なかなかおいしくいただきました。

■シャトー・ジョルジュ’04
Ch.Georges（ACボルドー/赤・FB）
葡萄品種/メルロー50％、カベルネ・フラン20％

飲み頃温度/約17℃
合う料理/肉の細切りとピーマン炒め、ムサカなど

ケイトウの花を思わせる落ち着いた赤紫色。エッジには薄紫が干した葡萄やラズベリーの香りに杉の木の香りやシナモンの香りあり。アタックの酸味が少々強いきらいはあるが、果実味と溶け合い、もぎたての果実を食する様な爽やかさとスッキリ間あり。果実味もよくクリーミーに仕上がりタンニンも心地よい。

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