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2006.11.14

久々に鳥はむ作成♪

テーマ：今夜のばんごはん(53078)

カテゴリ：ビールの類

金曜日に鶏ムネ肉が１００ｇ２９円だったので
２枚購入。面倒なのでビニール袋に入ったまま
蜂蜜入れてモミモミ、塩入れてモミモミ、コショウ入れてモミモミ♪
なんとなく肉の表裏に絡まるようにちょっともんだらちょっと塩コショウ入れて
って感じ。

で、３日冷蔵庫で保管。今日「調理」です。

3/22のブログでも書いているけど
炊飯器でやるのが一番簡単ではないかと。

塩抜きした後、炊飯器に入れて、熱湯かけて保温で

でも、今回は保温力が弱いほうの炊飯器だったので
３０分保温した後ついつい「再加熱」。
ピーって言ってからもしばらく保温しちゃって
結局１時間半くらい熱～い湯に浸っていたってことだね。

で、できばえは・・・

・・・・翌日に続く。