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2006.11.30

いやー、昨日帰りが遅かったから
今朝は弁当作るのやめようと思ったけど
だーりんのためだーーーーーーー♪ってことで
冷凍食品ばかりなお弁当を用意した。。

しかーし、だーりんは気持ち悪いって会社お休み。
まぁ、仕方がないのでだーりん用に作ったお弁当は
私が会社で食べることに（だーりんの分しか作らなかったからね）。

冷凍食品ばかりのお弁当はやはり味気なくて
おいしくないねー。だーりんに食べさせなくてよかったよ。

で、残業して帰ってきてまた明日のお弁当準備。
だーりんがお米研いでくれたし、お弁当箱も洗ってくれたので
私もがんばらねば！

鳥胸ひき肉ともも肉を買い置きしていたので
調理開始！

ひき肉は豆腐と混ぜてヘルシーハンバーグに。
もも肉は煮物残り汁でとりあえず煮ておく。
明日たまねぎ入れて卵入れて親子丼にしちゃうつもり(笑)。

豆腐ハンバーグは結構適当に作ってみた。
豆腐が１丁分（よーく水切ること！）、とりひき肉３００ｇ、
長ネギ１本、片栗粉（硬さ調節で適当小さじ２～３杯くらいか？）、

（あー、ゴマ入れるのを忘れたんだよねー）
スプーンでよーく混ぜ混ぜしてフライパンで焼く！
（すくって、ボトっとフライパンに落とす）

豆腐が入っているせいか、フライパンにくっつきやすいなぁ。

両目焼いて、砂糖、みりん、醤油を入れて照り焼き風に味付け。

できあがり！

たくさんできるので半分くらいは今後のお弁当用に
タッパに入れて冷凍。豆腐ハンバーグを冷凍するのは
初めてだけど、大丈夫かなぁ。

で、お風呂入って、今日の締めの１缶。