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2006.12.23

今日は牛スジでビーフシチュー。
赤ワインが呑みたかったからね♪

牛スジはとろっとろで超うまーい！
圧力鍋最高ですね！で、いただいたのはこちら。

[1998] ル・オー・メドック・ド・ジスクール / オー・メドックフランスボルドー / 750ml / 赤

1998 LE HAUT-MEDOC DE GISCOURS
深みのある色合いでコルクは48mmくらいかな。
香りもよくておいしくいただけました。渋くなくて呑みやすかったなぁ。
重すぎないのでさらっといけちゃいます。

■容量 750ｍｌ

■造り手オー・メドック
■品種メルロー50％、カベルネ・ソーヴィニヨン45％、プティ・ヴェルド5％
■辛甘辛口
■味わいの軽重やや重口

【商品説明】
ボルドー3級格付のシャトー・ジスクールがオー・メドック地区手掛けるハイコストパフォーマンスボルドー。1998年物のこの熟成感をこのお値段で味わえるのは反則でしょう。ジスクールを彷彿とさせる厚みのある味わい。

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