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2007.01.23
テーマ： 今夜のばんごはん(52564)
カテゴリ： お料理
この豆板醤は辛くないなぁ。
今日はかなり大目の大さじ1杯使ったけど。。。。。
豆板醤（トウバンジャン）
唐辛子が大きめにきってあるから
それを噛んでると辛さが出てくるけど、
辛いもの好きにはちょっと物足りないかな。
こっちを上のと同じように使ったら大変なことになるよ！
辛いからね！
辛くないのを大量に使うより、辛いのを少量使ったほうが
経済的かも？
にんにく、しょうが、ねぎ、豆板醤をいためて（サラダ油かごま油）、
豚挽き肉投入。ぱらぱらになったら豆腐入れて
鶏がらスープ入れて、ちょっと煮込む。
オイスターソース、しょうゆ、砂糖、みそを入れて
煮立ったら水溶き片栗粉いれて、火が入ったら完成！
かんたんだぁ。
今日はかなり大目の大さじ1杯使ったけど。。。。。
豆板醤（トウバンジャン）
唐辛子が大きめにきってあるから
それを噛んでると辛さが出てくるけど、
辛いもの好きにはちょっと物足りないかな。
こっちを上のと同じように使ったら大変なことになるよ！
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辛くないのを大量に使うより、辛いのを少量使ったほうが
経済的かも？
にんにく、しょうが、ねぎ、豆板醤をいためて（サラダ油かごま油）、
豚挽き肉投入。ぱらぱらになったら豆腐入れて
鶏がらスープ入れて、ちょっと煮込む。
オイスターソース、しょうゆ、砂糖、みそを入れて
煮立ったら水溶き片栗粉いれて、火が入ったら完成！
かんたんだぁ。
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