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麗しのはっちゃん

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2007.02.22
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カテゴリ: ワイン
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ヘス・コレクション・グランドサークル カベルネ・ソーヴィニヨン[2005]

産地:カリフォルニア州
使用品種:カベルネソーヴィニヨン,


シャトー・スーヴェラン・メルロ[2002]
フローラルを帯びたプラムのアロマで、芳香なプロフィール。ラズベリー、ブラックベリーの熟しきった果実で、ミディアムからフルボディー。適度な凝縮度と熟したタンニンがバランスよく交じり合っている中期熟成型ワイン。

産地:カリフォルニア州/アレキサンダー・ヴァレー
使用品種:メルロ
スタイル:赤/辛口、ボディ:中口
ワインスペクテイター誌:87点

ドリームタイム・パス・カベルネ・ソーヴィニヨン[2004]
ヴィクトリア州北東部マレー・ダーリング地区のブドウを使用。マイルドな温度で発酵させフルーティな香りを残し、ソフトなタンニンのみを抽出。カシス、青葉、タバコなどの香り、ミディアム・ボディの味わい。

産地:オーストラリア南東部
使用品種:カベルネソーヴィニヨン,
スタイル:赤/辛口、ボディ:重口


ダーレンベルグが得意とするシラーズ。
このフットボルトはオズボーン家の祖先が飼っていた競走馬の名前で、この馬がレースに勝って賞金を稼いでくれたおかげで、ワイナリーを設立できたという事から付けられた縁起のいいワイン。

産地:南オーストラリア州/マクラレン・ヴェイル
使用品種:シラーズ
スタイル:赤/辛口、ボディ:やや重口


1968年設立の家族経営ワイナリー。2005年はやや涼しかったため、ほのかに青葉やハーブのニュアンスをもちボルドーに近いスタイル。ゆで小豆やプラムなどのニュアンスを感じさせるミディアム・ボディの味わい。

産地: ヴィクトリア州
使用品種:カベルネソーヴィニヨン
スタイル:赤/辛口、ボディ:重口

フランクランド・ロッキーガリー・シラーズ・ヴィオニエ[2003]
シラーズ,に少量のヴィオニエを加えたいわゆるコート・ロティ・ブレンドの赤。強いミネラルとプラム、花などの香り。タイトで引き締まった味わいの中にチャーミングな果実味がある。独特の土っぽさがあり南仏的なニュアンスが楽しめる。

産地:西オーストラリア州 / フランクランド・リヴァー
使用品種:シラーズ
スタイル:赤/辛口、ボディ:中口

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Last updated  2007.02.22 21:56:31
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Comments

zzz.santa @ Re:リーデルの4種類8客セット(10/27) シェフ&ソムリエのワイングラス、結構…
麗しのはっちゃん @ Re:シロワンコです♪(11/27) シロワンコさん ずいぶんご無沙汰でした…

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