はっちゃんとだーりんちゃんの呑み倒れ・・・わわわワイン

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麗しのはっちゃん

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2007.04.11
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カテゴリ: ワイン
おいしくできました。

鳥モモ肉に、塩コショウ、小麦粉をまぶして
オリーブオイルを引いたフライパンで
こんがり焼き、白ワインを投入して蒸し焼き。

一回引き上げて、フライパンに残った油?で
シメジをいためて、塩コショウ、またちょっと白ワイン入れて
あらかた火が通ったら生クリーム投入で
鳥を投入。
弱火でちょっと煮詰めます。薄かったら塩ちょっと足して


で、料理に使った安イタリアワイン白を
一緒にいただく。
おとといの腐ったスペインワイン
よりぜんぜんOKな480円。

リッコヴィーノ<白>
きりっと冷やして呑めばなかなかいけますよ。
安い割りにいいですな。
まぁ、料理用に買ったんだけどね。

もうそろそろ暖かくなってくるので
白ワインをきりっと冷やしていただきたいね♪

217775 ALSボージョレ・ブラン
218540 ラ・フルール・ベルヴュー

212676 クレマン・ド・ブルゴーニュ
211115 グラン・トーク
218635 タリケ ユニ・ブラン/コロンバール
【インポーター直輸入品】送料込! フランス金賞受賞 白辛口+パーカーが最もお買い得と称した造り手の白
価格 6,300円 (税込6,615円) 送料込
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Last updated  2007.04.11 22:26:11
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Comments

zzz.santa @ Re:リーデルの4種類8客セット(10/27) シェフ&amp;ソムリエのワイングラス、結構…
麗しのはっちゃん @ Re:シロワンコです♪(11/27) シロワンコさん ずいぶんご無沙汰でした…

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