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2007.04.30

夜に2本ほど♪

テーマ：今日のワイン(6267)

カテゴリ：ワイン

今日の夕食はだーりんリクエストの
ハンバーグ♪なかなかおいしくできました。
ワインはハンバーグにもあうってゆー
デイリーメルロー。
大丸で買った1500円ちょいのワインです。
生ハムもちょっと買ってあったのでつまみながら・・・

ジェラール　ベルトラン　メルロー【ヴァン　ド　ペイ　ドック】
2004年もの。

時間が経ったほうが丸くなっておいしいし
今日みたいにちょっと暖かい日には少し冷やしたほうが

おいしくいただきました。

大丸で買ったチーズもいただいたんだけど
このワインだと乳臭くて合わないので
合うというのがブルゴーニュってことで
あけちゃいました。

[1999]フェヴレイニュイサンジョルジュ 750ML

これ、時間が経ってからのほうがおいしいですな。
デキャンタもしたけど、ゆーーーーっくり呑んでいたら
とっても豊かな味わい。
フルーティで甘みもあって、口の中にずっと含んでおいてもOKって
感じ。チーズともなかなかの相性でした。

ちなみにチーズは

AOCのチーズなんてはじめて食べたけど
ちょーーーーーーーーーーおいしかった。感激です。
チーズマイセラさん（日本マイセラ）のHPみたけど
たぶんこれなのではないかしら？
http://www.mycella.com/JP/appli/cgi-bin/frame.cgi?numc=6

フェヴレイだとこのチーズにも合う感じ。