はっちゃんとだーりんちゃんの呑み倒れ・・・わわわワイン

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麗しのはっちゃん

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2007.07.10
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カテゴリ: お料理
牛スジ(豪州産)を買っておきました。
で、今日はハヤシライスです。

昼間に(今日は有給!)
牛スジを圧力鍋で15分ぐらい加圧して放置。
夕方、にんじん、たまねぎ、しめじ、ぶなピーを追加。
(たまねぎ、しめじ、ぶなぴーはバターとオリーブオイルでいためます)

牛スジ鍋に赤ワイン、ブイヨン、ローリエ、
ケチャップ、塩コショウをいれ、いためた野菜をいれ、
ハヤシルー入れて煮込んで完成。




久しぶりにワイン呑みたかったけど
だーりんの調子が悪いので
私だけビール類(笑)。

だーりん、無理しないでね♪







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Last updated  2007.07.10 21:11:45
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Comments

zzz.santa @ Re:リーデルの4種類8客セット(10/27) シェフ&ソムリエのワイングラス、結構…
麗しのはっちゃん @ Re:シロワンコです♪(11/27) シロワンコさん ずいぶんご無沙汰でした…

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