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はっちゃんとだーりんちゃんの呑み倒れ日記（？）。呑みすぎて夫婦共倒れにならないよう気をつけます。
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2013.10.20
テーマ： ワイン大好き！(31203)
カテゴリ： ワイン
某所のセールで1050円で購入。
テンペのワインは結構好きでよく買っています。
このビンテージは初めてですわ。
２００８が出回っているから２００７はもう飲み頃を過ぎていたりするのかなー。
ネットの書き込みではいまいちな評価もあったけど。
品種: シラー 40% カリニャン 35% グルナッシュ25%
土壌:粘土石灰質・砂岩質 手摘み収穫後、冷温(10度)トラックに運び入れ冷やす。
酵母:自生酵母 発酵:選果・除梗後 品種ごとにセメント樽で3ヶ月
熟成:セメントタンクで36ヶ月。ノンフィルター、ノンコラージュで瓶詰。SO2少量。
テンペのワインは結構好きでよく買っています。
このビンテージは初めてですわ。
２００８が出回っているから２００７はもう飲み頃を過ぎていたりするのかなー。
ネットの書き込みではいまいちな評価もあったけど。
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品種: シラー 40% カリニャン 35% グルナッシュ25%
土壌:粘土石灰質・砂岩質 手摘み収穫後、冷温(10度)トラックに運び入れ冷やす。
酵母:自生酵母 発酵:選果・除梗後 品種ごとにセメント樽で3ヶ月
熟成:セメントタンクで36ヶ月。ノンフィルター、ノンコラージュで瓶詰。SO2少量。
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