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2009年07月07日

発酵いらずのとうもろこしパン＆すんばらしいジャム第３弾

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テーマ：体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)

カテゴリ：体質改善（食べ物編）

先日のブログでは随分愚痴っちゃいまして
楽友さんはじめ、ネッ友、リアル友にも色々アドバイス頂き、復活しました
色々考えたところで、頑張る以外に私が出来ることはないので、とにかく頑張ります
ありがとうございました

先日ポリポリしたとうもろこしを使って、いつもの発酵いらずのパン生地を使って、 とうもろこしパン を焼きました～。
そして、まりもさんから頂いた、 すんばらしいすももジャムパン も一緒に焼きましたよ～
とうもろこしパンとすももジャムパン

パン生地で綺麗に包んだつもりが、相変わらずジャムはみ出てますね

生地で包む系のパンで、中身がはみ出ず焼けた事は、今だかつでございません

そして手前のとうもろこしパン。
ポリポリしたとうもろこしをざっくりと混ぜ、生地にちょっとだけマヨネーズを入れてみました。
すると、少しパン生地の膨らみがいいような印象…。
油分が良かったのかな～ちょっと色々実験してみます。

そして、この巨大なコッペパン型に成型したパンは、天板ごと食卓に持っていって、旦那と焼きたてパンを囲みながら
「あなた、どれくらい食べる
「いや、お前が先に好きなだけ食べなさい」
「そんな～。あなたのために焼いたのよ。好きなだけ食べて」
と、ラブラブ切り分けて食べる予定だったんですが、実際は食欲丸出しの奪い合いになっちゃいました。

だって、ジャムパンもとうもろこしパンも激ウマだったんですもの～

あふれ出たジャムも、ちぎったパンにつけて、綺麗に平らげちゃいました。

そして奥にちらりと写っているのが、フライドポテト。
そして添えてあるのは、トマトケチャップではなく、まりもさんのすんばらしいすももジャムです
絶対合う と確信して、食卓にあげました。
初めは怪訝そうな旦那も、次第にポテトにジャムをつけてパクパク…。
トマトケチャップのような甘ったるさがなくて、さっぱり＆控えめな甘さと酸味がちょうどいい

本当にすんばらしいジャムだわ～

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